辣椒|两口子的午餐很简单,味道却很鲜美,端上桌丈夫连连夸赞


辣椒|两口子的午餐很简单,味道却很鲜美,端上桌丈夫连连夸赞

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两口子的午餐很简单 , 味道却很鲜美 , 端上桌丈夫连连夸赞 。
今天的午餐很特别 , 三样风格的美食凑成一桌 , 超级好吃 。

1、今天的午餐:莲藕肉丸子、烧烤味饼子、口蘑裙带菜鲜汤 , 三样风格的美食凑一桌 , 真的超级好吃 。
中午蒸了莲藕肉丸子 , 突然又想吃烧烤饼子 , 所以又做了烧烤饼 , 然后又烧了一碗口蘑裙带菜鲜汤 , 每样美食都很好吃 , 肉丸子鲜香 , 烧烤味的饼子外皮酥脆 , 有浓浓的孜然香味 , 口蘑裙带菜汤超级鲜美 , 端上桌丈夫连夸赞 。

2、莲藕肉丸子的做法:
所需食材:猪腿肉四块 , 姜片两片 , 莲藕一个 , 大葱一根 。
猪腿肉剁碎 , 莲藕、生姜和大葱一起切碎 , 把肉粒和莲藕、大葱姜片放一起 , 撒两勺盐、一勺五香粉、一勺蚝油、一勺味极鲜、一勺老抽、一勺料酒 , 用刀边剁边搅拌 , 让肉蔬菜和调料更加融合 。
剁好的馅料装盆里 , 浇上100毫升的花椒油 , 加了花椒油的肉丸子 , 吃着香味浓郁 , 油润可口不干柴 。
再给馅料里面添加一勺淀粉、一勺面粉 , 再次搅拌均匀 , 就可以做丸子了 。 做好的丸子放到蒸锅上 , 蒸锅里多倒点水 , 开大火蒸25分钟 。
碗里热少量油 , 放入葱花蒜末、青红辣椒丁炒香 , 添加半碗开水 , 然后淋一点水淀粉勾芡 , 浇到丸子上 , 美味上桌 。

3、烧烤味饼子的做法:
把白饼先横着切 , 然后竖着切 , 注意不要切断 , 反面也是一样切 , 这样切出来 , 饼子都是小方格, 烤制的时候 , 油和调料容易渗进去 。 先给切好方格的饼子两面都刷一层油 , 把油滴到饼子上 , 油就会从切开处慢慢渗进去 。
然后给两面都撒点盐、撒一点五香粉、红辣椒面 , 用小刷子刷均匀
烤箱开启上下火 , 100度 , 时间设置为10分钟 。 中途拿出来 , 给两面再淋一层油、撒一点五香粉、红辣椒面 , 再次放进去烤 。
最后一次拿出来 , 给两面再淋一层油、撒一点红辣椒面 , 然后多撒一层孜然粉 , 再次放进烤箱烤 。
拿出来就可以享受美味了 , 浓浓的孜然香味 , 比外面的烧烤饼子还好吃 。

4、口蘑裙带菜鲜汤的做法:
口蘑两个 , 白菜叶四片 , 大葱半根 , 青红辣椒半根 , 还有一把裙带菜放水里泡软 。

5、口蘑切片 , 放煎锅里面煎至两面金黄 , 煎的过程中 , 口蘑会析出水分 , 这个水分非常的鲜 , 这样煎过的口蘑 , 口感才鲜美 。

6、然后放入葱花、青红辣椒丁炒香 。

7、炒香后添加适量开水 , 烧开后放入白菜叶、一把裙带菜 , 再煮一把面条 , 面条煮熟后关火 , 淋上香油出锅 。

8、简单的口蘑裙带菜汤 , 味道超级鲜美 , 一碗鲜汤没喝够 , 大家做口蘑鲜汤 , 一定要记得先煎一下 , 煎出鲜美的汤汁 , 味道才好喝哦 。

9、两口子的午餐很简单 , 味道却很鲜美 , 端上桌丈夫连连夸赞 , 说真的不错 。
【辣椒|两口子的午餐很简单,味道却很鲜美,端上桌丈夫连连夸赞】

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