蒜苔炒肉丝|这么好吃的蒜苔炒肉丝～做法，现在知道还不晚

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By 新晋厨神一枚????
用料

肉片一块
蒜苔五根
大蒜 4瓣
老抽半勺
鸡精少量
盐少量
胡椒粉少量

做法步骤

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1、蒜苔洗净切断，猪肉洗净切条，大蒜切条

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2、起锅烧油

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【蒜苔炒肉丝|这么好吃的蒜苔炒肉丝～做法，现在知道还不晚】3、先下肉条，炒至变色，加入少量老抽、鸡精、胡椒粉，翻炒均匀盛出；

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4、另，少倒点油，先下蒜片翻炒几下，再下蒜苔，加入少量胡椒粉、盐，炒至断生即可；

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5、下入肉，加入少量鸡精，翻炒均匀（最好再来点干辣椒爆香），盛出装盘，开吃喽～
小贴士1.先炒肉，少来点老抽，否则颜色太重； 2.蒜苔，炒至断生即可，不要炒太久容易没有脆感
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