家常|青椒炒肉家常小炒,正宗的味道,绝对美味的下饭菜

【 家常|青椒炒肉家常小炒,正宗的味道,绝对美味的下饭菜】对于不爱吃辣的人来说,尖椒炒肉就可能接受不了,不过青椒炒肉却一种很好的选择。那么青椒炒肉怎么做更好吃呢?今天就为大家分享一个好吃的妙招,一起看一看吧。

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首先准备一块瘦肉,准备两个青椒,怎么一根香葱

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把肉切成薄片。切上一些姜末,切上一些葱花儿。把切好的肉呢,放在盘中,倒上一点生抽,倒上一点酱油。倒入一点料酒,放入一点葱花。放上一点姜末。再加入适量的干淀粉,搅拌一下。腌制15分钟。

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青椒清洗干净去籽以后用手掰成小块儿,放在盘中备用。

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起锅热油,油热之后呢,放入腌制好的肉,把肉炒的变色。加入适量的酱油。翻炒均匀,加入掰好的青椒。青椒断生以后加入一勺食用盐,翻炒均匀。再加入一点水淀粉勾芡。

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翻炒均匀就可以出锅盛盘了,这一道好吃的青椒炒肉就大功告成了,做法很简单,肉质吃起来嫩滑爽口,大家不妨试着做一下吧。

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