即使您不爱喝茶 ， 您也一定听说过碧螺春这种着名的绿茶 。 对于这产于苏州、代表着我国茶文化至高经典的小小一片茶叶 ， 请您还有什么想说的！
苏州茶文化发端于西汉 ， 发展于东晋南朝 ， 极盛于唐宋 ， 明清独领风骚 。 茶文化涵盖了选茶、蓄水、煮茶、茶具、环境、情趣等饮茶的全过程 。 茶道则是体现在茶事实践中情趣、意境和精神 。 苏州历代茶书专着非常丰富 ， 今存28种 。 有唐陆羽《茶经》、宋叶涛臣《述煮茶泉品》、南宋审安老人《茶具图赞》、明顾元庆《茶谱》、张谦德《茶经》、清陈鉴《虎丘茶经刻注》等 。
苏州名茶：
【茶风：苏州茶文化】苏州虎丘产于江苏苏州;虎丘茶又名白云茶 ， 产于江苏苏州虎丘山;洞庭山茶产于江苏苏州;洞庭碧螺春产于江苏苏州太湖洞庭山 ， 属炒青细嫩绿茶 。
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