文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
7月16日就要入头伏了 ， 在饮食上也该注意起来了 ， 多给家人吃一些“杀菌菜” ， 说起身体消毒杀菌 ， 那指定能想到大蒜 ， 抗菌消毒的作用也是大伙公认的 ， 不过这味道着实有些冲 ， 而今天蓉儿给大家推荐5道杀菌菜 ， 同样有杀菌的作用 ， 口感鲜嫩 ， 伏天适当吃一些对身体有益 。
洋葱
推荐食谱【凉拌洋葱丝】
食材：洋葱、青红辣椒、辣椒面、大蒜、白糖、盐、生抽、香油
1、先把洋葱外面的老皮剥掉 ， 切头去尾 ， 然后对半切开 ， 再切成细丝 ， 放入盆中 ， 加入2勺盐、2勺白醋 ， 加水没过洋葱丝浸泡8分钟左右 ， 减少洋葱的辛辣味道；
2、把准备好的红青辣椒去籽后也切成和洋葱粗细的丝备用；
3、把大蒜拍碎剁成蒜末放入小碗中 ， 再放入一勺辣椒面 ， 然后把烧至冒烟的热油到里边把调料香味激发出来 ， 要分两次激发 ， 这样激发的调料才香；
4、等调料温度稍微下降后 ， 依次放入白糖1勺、半勺盐、生抽2勺、辣椒面1勺、香油1勺 ， 搅拌均匀兑成调料汁备用 。
5、把泡完的洋葱丝捞出来把水沥干放入盆子中 ， 同时放入青红椒丝 ， 再倒入准备好的调料汁 ， 搅拌均匀就可以享用啦 。
平菇
推荐食谱【平菇炖鸡块】
食材：鸡肉、平菇、姜片、蒜瓣、花椒、红油豆瓣酱、生抽、油辣子、胡椒粉、五香粉、食盐、鸡精
推荐阅读
- 金针菇|7.16入伏，少吃大鱼大肉，这5个菜换着吃，营养全面，健康过夏
- 豆浆|女子要求回锅肉“别放辣椒”，被拒后报了警，重庆厨师：这是底线
- 辣椒|天热不开胃？试试这6道“开胃菜”，一锅搞定，好吃实惠下酒下饭
- 辣椒|江苏“五大怪菜”，个个都是当地人的心头爱，外地人直摇脑袋
- 排骨|网友问答23，吃不完的辣椒要摘下来吗？辣椒什么时候打顶？
- 辣椒|钙含量超高的辣椒叶，却被很多人忽视了，其实比喝牛奶还管用
- 入伏|入伏后这肉要多吃，这样煎一煎，软嫩鲜香好消化，整个夏天都有劲
- 金针菇|入伏后，建议家长，常给孩子吃这菜，补足营养，炒一锅特馋人
- 鲈鱼|入伏流汗多，“补钾”是关键，“4菜2豆”要多吃，提神解乏过炎夏
- 卤味|湖南湘菜：辣椒炒肉，私房菜做法