文章图片
文章图片
进入七月 ,天气越来越热了 , 炎热的天气让人的胃口变差了 , 平时夫妻俩的午餐都是凑合 ,但是现在孩子放假了 ,孩子在家 ,就不能马虎了 , 大男孩正是长个子的时候 , 当然营养也要跟上 , 不仅要多吃蔬菜水果 , 还要适量补充蛋白质 , 增强体力 , 还能对抗暑热。 看看今天我准备的一家三口的午餐吧 , 准备了排骨、鱼丸、豆腐、丝瓜等食材 , 将它们荤素搭配做出了三菜一汤 , 有香菇四季豆烧排骨、皮蛋拌豆腐、西蓝花拌鸡蛋干和鱼丸丝瓜汤 , 都是非常适合夏天的简单家常菜 ,清爽开胃又可口 ,实惠又美味 , 荤素搭配好吃好做 , 花钱不多吃得健康 , 家人吃得香 , 全部吃光光 。很喜欢和朋友分享美食 , 将午餐晒到朋友圈走红 , 朋友纷纷点赞 ,一起来看看吧 。
【香菇四季豆烧排骨】
原料: 排骨 香菇 四季豆 姜末 八角 香叶 桂皮 酱油 料酒 油 盐
制作:热锅凉油 , 将排骨块放进锅中煸炒至表面微微发黄 , 加入姜片、桂皮等大料进锅翻炒几下; 烹入少许料酒煸炒; 加入香菇进锅继续翻炒均匀; 加入酱油翻炒上色;加入水大火煮开后撇去浮沫 , 转为小火焖煮二十分钟; 加入四季豆进锅炖煮五分钟;最后加入盐和胡椒粉调味后大火收汁 , 撒上红椒圈即可 。
【皮蛋拌豆腐】
原料: 豆腐 松花皮蛋 香菜 蒜末 红椒 香醋 生抽 蚝油 油盐
制作:烧锅开水 , 加入少许盐拌均匀 , 再将豆腐块放入盐开水浸泡3分钟;再将豆腐切成薄片围着一圈摆放在盘中 , 再将皮蛋块摆放在中心;放入少许蒜末、香菜末和红椒圈; 再放入少许生抽和香醋放入小碗中;加入蚝油和自制辣椒油拌均匀;最后将调味料汁均匀地浇上豆腐块上 。
【西兰花拌鸡蛋干】
原料: 西蓝花 鸡蛋干 蒜末 红椒 白醋 油盐
制作:烧锅水加入1勺盐 , 将鸡蛋干片放入锅中焯煮2分钟 , 加入洗净的西蓝花放进锅中焯烫变色后捞出放入大碗中 , 加入盐、蒜末和红椒圈;加入少许白醋和自制辣椒油; 8. 拌均匀后即可 。
【丝瓜鱼丸汤】
原料: 鱼丸 丝瓜 枸杞 蒜末 葱花 油盐
【豆腐|一家三口的夏日午餐,3菜1汤荤素搭配好吃好做,花钱不多吃得健康】制作: 热锅凉油 , 加入少许蒜末进锅煸炒香 , 再加入丝瓜进锅翻炒几下; 加入水炖煮; 加入鱼丸进锅去煮上3至5分钟 , 丝瓜煮熟后加入少许盐调味 , 最后加入少许枸杞即可 。
推荐阅读
- 豆腐|这个菜,只要蒸一蒸,入味又下饭,大暑吃正好,一口一个真过瘾!
- 豆腐皮|简简单单的家常菜—香菇西葫芦,清淡美味好吃
- 豆腐|同样厚度的牛肉,为何煎牛排5分钟,时间长了变老,炖牛肉要1小时
- 天津市|重庆一家人来天津,5个人点了6菜1汤吃到扶墙出,结账时不敢相信
- 豆腐|得到众多人好评的美食,从颜值上吸引了不少人,你觉得哪个更好吃
- 羊肉|舌尖上的洛阳:有种别样清香的豆腐汤,一喝就上瘾
- 汉堡|好吃的家常豆腐做法简单,味道不错,喜欢吃
- 豆腐|耗油豆腐加入这一味,肉质柔嫩细滑,滋味极其鲜美
- 油豆腐|既有烧烤档,也有小酒馆……这个夜市线上线下都能“买买买”
- 豆腐|什么时候你会怀疑你拥有一个假舌头?