提子饼干的做法

提子饼干的做法

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食材黄油 60g
糖粉 50g
鸡蛋 15ml
低筋粉 115g
提子 随量
方式/
1黄油隔热水融化,(此图为没融化完的状况)
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2插手糖粉后搅拌平均
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3插手搅匀的蛋液,并搅拌平均 。
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4插手切碎的提子干 。
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5分两次插手低筋粉,每次均需要拌匀 。 搅拌至无粘手状况 。 我是带着一次性手套的,拌匀后,根基无份粘着受套的 。
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6把粉定型为长方条状,并用保鲜膜包住,放进雪柜,大要半个小时后拿出 。
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7待感受较硬时,可以拿出来切片 。 切大要5毫米一片,我比力喜好薄些,会比力脆 。
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8切片后,整洁放入铺好吸油纸的托盘上,每片之间,要隔些空地,因为烤的时辰会膨胀,太近会粘在一路 。
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9【提子饼干的做法】200度预热10分钟,放入烤箱烤,200度,上下火,中层,烤20分钟 。 烤赴任不多的时辰,要换一下盘的偏向,让前后受热平均,偶然也要烤的环境,若不敷颜色,就加长些时候或调一下温度 。 当作品图 。
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