一次多做好一些放冷冻 , 可炒可汤 , 随时可以对付一顿 。 特别是减肥期间 , 烫点菜 , 数好了放几条 。 这么可爱 , 小朋友肯定也喜欢 。 食材通俗面粉 200g
水 110g
南瓜 适量
山药 适量
豆渣 适量
盐 适量
方式/
1揉当作滑腻的面团 。 喜好什么颜色都可以啊 , 南瓜、紫薯、红薯、菠菜、芹菜、胡萝卜、火龙果等等果蔬都可以
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2选择合适的铰剪 。 刀口长一点的好剪 , 这两把铰剪左面黑色的剪出来的小鱼标致
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3面团整当作长圆形 。 多次实践下来 , 这样的外形好拿好剪 。 也有说直接擀当作厚面片再剪的 , 试了一下 , 鱼肚不较着 , 没有这样的剪出来都雅 , 也可能是我没把握技巧 , 大师可以本身试一试
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4锅中水烧开 , 烧的时辰就先剪一点 , 一般我是水开了直接往锅里剪
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5面团越来越小 , 这么大小的时辰最好剪 , 就一条小鱼的长度 , 滚着剪一圈 , 搓一搓 , 再剪一圈 。 是不是也可以一起头就把面团分当作小份呢 , 可以试一试
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6小鱼都浮上来了 , 再煮一会就可以捞出来了 。 若是一次做得多 , 要煮几锅 , 锅里得水浑了就要换 , 否则小鱼黏糊糊得
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7旁边预先筹办好一大盆冷水 , 捞出的小鱼先放冷水里过一下 , 防粘 , 也更劲道
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8晾晾干 , 也可以放油防粘
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9直接用本身喜好的口胃炒 , 或者放汤里
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10【小鱼面怎么做】装起来放冷藏可以三四天 , 放冷冻几个月也没事
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注重事项冻得时辰尽量单层 , 不要厚厚实实的 , 拿出来吃的时辰 , 简单粗暴地把整个袋子平摊着往桌子敲几下 , 小鱼天然就酿成一小坨一小坨的了
可以把小鱼散开着冻好再装袋保留 , 就是比力麻烦
可以生的撒点粉防粘 , 直接冰冻保留
以上内容就是小鱼面怎么做的内容啦 , 希望对你有所帮助哦!
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