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跟朋友约出去玩 ， 总是不知道要吃些什么 ， 去哪儿吃 ， 第一时间想到的都是去了“千万”次的地方 ， 还好这次同事给我推荐了个小吃店 ， 所以我们决定去看一下......
1、之前在西双版纳开了近30年
小吃店的老板是一个85后小姐姐 ， 弥勒本地人 ， 她说之前和父母在西双版纳开小吃店 ， 去年下半年才回来 ， 然后就在弥勒开了一家店 。
她们在西双版纳的那家店叫“丹丹冷饮店” ， 开了有将近30年 ， 生意非常火爆 ， 方圆几公里无人不知无人不晓 。
10多张桌子的小店 ， 店内店外全部坐满 ， 还要翻台好几次 ， 从上午11点到晚上八九点一直都有客人来 ， 忙到不可开交 。
但现在由于孩子上学的问题 ， 所以全家都回了弥勒 ， 可经常还有西双版纳的顾客打电话来问她们到哪儿去了 。
“你们不开店了 ， 我们吃什么呀？”小姐姐说 ， 这是那些顾客打电话来最常说的话 。
现在弥勒的店主要是小姐姐一个人在管理 ， 既是老板也是大厨 ， 店内也只有她和一名员工 。
2、“傣味”和“弥勒味”都有
零零散散算下来 ， 店里有三十多种小吃 ， 有傣味的 ， 也有一些弥勒本地传统吃食 ， 但傣味可能相对会多一些 。
都说傣味的灵魂就是大芫荽、柠檬、香柳......以酸辣口味为主 ， 但最重要的还有一种器具——碓窝 。
这个碓窝是用椰子树做的 ， 不管是要舂东西 ， 还是拌东西 ， 都会用到它 ， “万物皆可舂 ， 万物皆可拌” 。
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