自制披萨饼的做法
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食材面粉（中筋） 300克
酵母 4克
糖 15克
玉米油 15克
盐 2克
温水 150克
鸡蛋 1个
红椒 0.5～1个
青椒 2个
红肠 1根
洋葱 半个
胡椒粉 适量
盐 适量
味夸姣番茄酱 适量
马苏里拉 适量
方式/
1将糖、酵母放入33度摆布的温水中夹杂平均 ， 静至几分钟 ， 将面粉、鸡蛋、玉米油、盐夹杂在一路 ， 慢慢插手酵母水 ， 用筷子不断搅动 ， 最后揉当作滑腻的面团 ， 用保险膜盖好醒发至2倍大 。
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2青椒、红椒洗净 ， 切片 ， 红肠切片或丁都可以 ， 平底锅放油 ， 插手青红椒翻炒 ， 插手红肠一路炒 ， 再放适量的盐和黑胡椒粉 ， 炒至断生盛出备用 。
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3在面板上洒一些面粉 ， 将醒好的面团拿出放在面板上频频揉 ， 用擀面杖擀开 ， 排出汽泡 ， 再擀圆 ， 分当作三份 ， 别离擀圆 ， 做当作三个六寸的饼皮（每个大要0.5厘米厚） 。
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4膜具中放入硅油纸 ， 将饼皮放入膜具 ， 用小叉子将饼皮戳一圈 ， 再在中心戳出一排排小气孔 。
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5盖上保险膜再次醒发15分钟 。
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6烤箱170度预热5～10分钟 ， 将醒好饼皮放入烤箱烤10分钟掏出 。
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7饼皮冷却后 ， 在饼底刷上一层薄薄的玉米油 ， 饼面上挤上番茄酱（可以多洒点） ， 用刷子刷匀 ， 洒上一些马苏里拉 ， 再铺上一层洋葱圈 ， 再放入青红椒、红肠
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8本身做可以多放一些料 ， 再洒入满满的马苏里拉 ， 面上又加上一些洋葱圈
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9放入烤箱 ， 170度烤15分钟
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10【自制披萨饼的做法】喷鼻喷喷的披萨饼就做好了 。
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以上内容就是自制披萨饼的做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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