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【鹌鹑蛋|闻名全国的8种包子，看完榜单我沉默了，30岁了只吃过1种，你呢？】提起中国的早餐 ， 可以完胜全球任何国家 ， 豆浆 ， 油条 ， 花卷 ， 馒头 ， 稀饭 ， 生煎 ， 烧麦 ， 烧饼 ， 火烧 ， 面条 ， 饺子……当然还有很多人的最爱大包子！一吃一口暄软热乎的包子 ， 或许这就是早上最幸福的时刻 。 包子在中国四处开花 ， 哪怕是以米为主食的南方 ， 包子的地位依旧不可撼动 。 今天咱们就聊一下 ， 闻名全国的8种包子 ， 看完榜单我沉默了 ， 30岁了只吃过1种 ， 你呢？记得在评论区留言哦……
1：新疆烤包子 ， 作为维吾尔族人民最喜爱的食物 ， 比起传统的包子 ， 烤包子面皮中包裹着嫩牛肉 ， 羊油 ， 洋葱 ， 孜然……在馕坑中烤制而成 ， 还没出锅大老远就闻到香味了 。 烤好的包子金黄油亮 ， 外酥里软 ， 皮脆肉香 ， 令人回味无穷 。
2：天津狗不理包子 ， 作为“天津三绝”的狗不理包子 ， 有中华老字号的称谓 。 据说始创于1858年清朝的咸丰年间 。 有故事 ， 有传承 ， 有出处 ， 历经百年的变革与发展 ， 如今的狗不理可谓是千疮百孔 。 当年的狗不理包子以三鲜包 ， 海鲜包 ， 酱肉包 ， 素包等6个品类 ， 98个品种 ， 因其口味鲜美 ， 形如菊花 ， 深受吃货的喜爱 。
3：上海生煎包 ， 作为上海的传统小吃 ， 据说有百年的历史 。 雪白松软的面皮 ， 饱满紧实的肉馅 ， 香浓滚烫的汤汁 ， 焦香酥脆的底板 ， 是每个吃过生煎的人口中的最美妙的滋味 。 但凡来上海旅游的人 ， 都要尝一下正宗的上海生煎 ， 你觉得上海生煎好吃吗？
4：北京庆丰包子 ， 据说始创于1948年 ， 刚开始只是一家小餐馆 ， 因为卖的包子好吃 ， 很符合当地人的口味 ， 所以到1956年开始专营包子 ， 渐渐的成为了北京小吃的文化名片 。 庆丰包子好吃 ， 主要体现在嫩发面上 ， 这非常考验厨师的技术 ， 再就是馅料的调制 ， 要肉香盈口 ， 咸鲜适中 ， 滋味厚重 。 直至现在 ， 在北京的小吃中 ， 庆丰包子依然占据着一席之地 。
5：广东叉烧包 ， 作为极具地域特色的美食 ， 叉烧包又被称为粤式早茶的“四大天王”之一 ， 几十年来叉烧包的地位从未退让 。 做好的包子 ， 面皮松软不粘牙 ， 口感细嫩味醇厚 ， 由于特殊的制馅方法 ， 馅料滋味浓香 ， 表面那标志性的裂口更是让人一口难忘 。 不管是本地人还是外地人都非常喜欢 。
6：杭州小笼包 ， 作为南派小笼包的代表 ， 杭州小笼包最初只是在江浙沪一带流行 ， 如今在全国各地都可见其身影 。 据说起源于清代道光年间 ， 算是比较悠久的美食了 。 正宗的杭州小笼包馅料肥瘦搭配要合理 ， 面皮软硬适中 ， 蒸好后口感暄软 ， 深受不少吃货的喜爱 。 不过近几年传承比较混乱 ， 没有品牌优势 ， 虽然名声比较大 ， 但也不乏粗制滥造的名声 。
7：南翔小笼包 ， 也叫南翔馒头 ， 因“重馅薄皮 ， 以大改小” ， 以竹笼蒸制而得名！起源于上海嘉定区的南翔镇 ， 据说始创于清末1871年 ， 创始人为黄贤明 。 南翔小笼包 ， 以白面为皮 ， 精肉为馅 ， 鸡汁为料 ， 并拌以蟹粉 ， 虾仁 ， 马蹄等新鲜食材 。 吃的时候搭配上香醋 ， 姜丝 ， 滋味最佳 。
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