宝宝版泡芙的做法

宝宝版泡芙的做法

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食材低筋面粉 70克
清水 135ml
黄油 55克
白砂糖 5克
鸡蛋 2个
紫薯 适量
山药 适量
牛奶 适量
方式/
1紫薯、山药上锅蒸熟
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2锅中倒入清水
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3插手白砂糖
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4再插手黄油,加热到沸腾,搅拌到黄油全数融化 。
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5关火插手过筛的低筋粉,快速搅拌到没有干粉的状况 。
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6继续搅拌翻炒1分钟摆布,直到面煳当作型凝固,细腻而且没有任何颗粒 。 盛出备用 。
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7碗中打入两个鸡蛋搅拌平均
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8分三次倒入面煳里面,每次搅拌到完全接收
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9提起能呈现倒三角的状况才可以 。 具体按照环境来增减
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10装入裱花袋
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11挤出外形
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12放入烤箱 。 先上下火190度烤10分钟 。 再降到上下火170度烤12分钟 。
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13半途不要开烤箱门
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14将蒸好的紫薯山药加适量牛奶,压当作泥倒入裱花袋
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15底下划小口,挤入紫薯山药泥就可以啦
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16山药小泡芙
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17紫薯小泡芙
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18紫薯
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19【宝宝版泡芙的做法】山药的
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