点进??马蜂窝主页
星标我们 ， 获取一手好玩信息～
天气热了 ， 「贵价雪糕」又成了大家的重要议题 。
文章图片
文章图片
展开全文不知从什么时候开始 ， 赖以解暑的夏日冰品们开始比着涨价 ， 一根雪糕动辄十几几十块 ， 造型花样翻新 ， 但关键是 ， 有时候吃完总会发觉：味道好像也没什么特别啊！
文章图片
夏天是「冰品混战」的季节 ， 不过 窝主觉得 ， 夏天消暑 ， 与其在千篇一律的「量产工业甜」里挑花眼 ， 不如是时候「返璞归真」一下～
文章图片
来自马蜂窝用户@王大大仙
纵观中华大地 ， 从老北京的雪花酪到热带海边的清补凉 ， 从港式甜品扛把子的杨枝甘露到西北人民的甜醅子 ， 无论历史悠久还是根植本地 ， 其实各地人民都有自己专属的消夏必备食物！
文章图片
来自马蜂窝用户@多多熊
比起千篇一律的景区文创雪糕 ， 让我们放眼全国 ， 看看有哪些真正特色美味的地方性冰品吧！
闽南 / 石花膏
石花草是一种生长于东南沿海海底的天然海草 ， 是琼脂的主要原料 ， 能被用来制作福建地区极为流行的夏季消暑小吃石花膏 。
文章图片
来自马蜂窝用户@企鹅吃喝指南
其实 ， 石花膏既是闽南人的童年回忆 ， 同时也是四果汤的重要组成部分 ， 在物产相对不丰富的时代 ， 用汤匙刮两勺石花膏丝在碗里 ， 一勺蜂蜜 ， 倒入冰水 ， 呼噜呼噜灌进嘴里 ， 就是童年最快乐的回忆之一了 。
文章图片
来自马蜂窝用户@洛洛
石花膏的外形晶莹透亮 ， 口感神似冰粉 ， 但要更加脆嫩 。 在食用时会被店家刮成小条 ， 与芋泥、红豆泥、蜂蜜水等材料混合 ， 吃起来甜美爽口 ， 还有降火祛热的功效 。
文章图片
来自马蜂窝用户@阿迅要去看世界
闽南 / 四果汤
发源于闽南地区的四果汤是福建地区夏季祛暑的佳品 ， 是几乎每个闽南人对夏天的共同记忆 。
文章图片
来自马蜂窝用户@秘密厦门
四果原指的是红豆、绿豆、薏米和阿达子 ， 但在闽南人民丰富的美食想象力下 ， 四果汤早已被开发为包含各色水果、蜜饯、仙草等材料的丰盛甜品 ， 甚至制成了更加清凉解暑的刨冰 ， 在泉州、漳州、厦门等地都形成了独有的特色 。
文章图片
来自马蜂窝用户@秘密厦门
伴着夏日窗外的阵阵蝉鸣与室内电扇的徐徐凉风 ， 喝上一碗冰爽料足的四果汤 ， 炎夏的暑气顿时便能消失的无影无踪了 。
推荐阅读
- 餐厅|几块钱一瓶的可乐，网红餐厅卖到将近200元，网友愤怒：咋不去抢？
- 猪肚|轮船船底每次刮下几十吨海鲜，都卖到海鲜市场了？这种海鲜能吃吗
- 郭秀娟|蒙牛版茅台冰淇淋即将上市，售价59元和66元
- 红豆沙|这种“菜”中国不稀罕，在美国却卖到断货，甚至比肉还要贵！
- 辣椒|福建大哥请客，妻子花166元做了9菜一汤：大哥：这菜好丢脸
- 食材|贫穷限制了我的想象！一根雪糕都可以卖到66元了，你舍得吃吗？
- 湖南|湖南零食“黑马”：把小鱼干卖到全球第一，累计销量超过60亿包