苦瓜炒肉片是一道美味好吃的家常菜， 用瘦肉搭配苦瓜爆炒， 做出来的成品美味好吃， 下面分享他的做法给大家参考 。 东西/材料 苦瓜300克， 瘦肉200克， 姜丝、蒜米适量， 1勺生抽， 2勺蚝油， 1勺料酒 。
操作方式 01 苦瓜清洗清洁， 切当作薄片， 瘦肉切当作薄片， 加适量的盐、姜丝、1勺生抽、1勺蚝油、1勺料酒腌制几分钟 。
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02 【家常小菜苦瓜炒肉】锅里装适量的水煮沸， 放苦瓜进去灼1分钟摆布捞上篮子 。
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03 再开仗下油， 放蒜米进去爆喷鼻， 然后瘦肉下锅翻炒至变色 。
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04 下苦瓜进去， 加少量的盐、1勺蚝油年夜火翻炒1分钟2分钟摆布， 熄火 。 很是甘旨的苦瓜炒肉就做好了 。
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以上内容就是家常小菜苦瓜炒肉的内容啦， 希望对你有所帮助哦！
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