刀子鱼，肉质鲜美，几乎没什么腥味，这种鱼一般都生活在长江流域，要干净清晰的水质，所以人工是无法饲养的，下面教大家怎样做美味香辣刀子鱼 。 东西/材料 刀子鱼200克，小米辣、蒜米、姜蓉适量，2勺生抽 。
操作方式 01 起首把刀子鱼内脏清理清洁 。
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02 开仗下油，油量要多些，【用猪油煎比力喷鼻】然后把刀子鱼摆到锅 。
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03 【美味香辣刀子鱼的做法】撒适量的盐花，用小火炸煎，煎3分钟摆布，熄火，停5分钟摆布再开仗，就如许频频4次摆布 。
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04 然后把鱼翻转，翻转后再加适量的猪油，再频频开仗熄火 。
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05 从始到终煎30分钟摆布，煎到鱼两面酿成金黄色，铲上碟子 。
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06 小米辣、蒜米、姜切当作碎末，夹杂一路，加2勺生抽搅拌平均 。
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07 然后浇到煎好的刀子鱼面上就可以了 。
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以上内容就是美味香辣刀子鱼的做法的内容啦，希望对你有所帮助哦！
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