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【蔬菜|1碗糯米粉，1包牛奶，教你千层凉糕的做法，起层漂亮又好吃】1碗糯米粉 ， 1包牛奶 ， 教你千层凉糕的做法 ， 起层漂亮又好吃 。 夏天到了 ， 你们都是靠什么续命呢？西瓜、冰淇淋这些 ， 不得不说你们有点out了！在夏天还有一种美食 ， 是必须打卡的 ， 它就是凉糕 ， 在炎热的环境下 ， 来一份清甜解暑的凉糕 ， 一下就能让你摆脱炎热 ， 香甜丝滑的糖浆 ， 混合软糯的口感 ， 热量还不高 。 今天就用糯米粉和牛奶教你一个千层凉糕的做法 ， 无需马蹄粉 ， 香甜软糯 ， 清凉又爽口 ， 如果你也爱吃凉糕的话 ， 那就一定不要错过啦 。
准备食材：
豌豆淀粉、糯米粉、白糖、纯牛奶、红糖
具体做法：
1.在180g豌豆淀粉里加120g糯米粉 ， 用筷子把它充分搅匀 ， 搅匀后把它平均分成两份 。
2.在一份中加入60g白糖、230g牛奶 ， 把它搅成没有干面粉的状态 。
3.在另一半中加入红糖60g、牛奶230g ， 同样搅成没有干面粉的状态 ， 你也可以把红糖换成可可粉 。
4.再分别把它们过下筛 。
5.模具盘子上抹点油防粘 ， 把白浆搅一下 ， 舀一勺倒进盘子里 ， 把它晃匀 ， 上汽后蒸两分钟 。
6.再舀一勺黄浆晃匀 ， 同样蒸两分钟 。
7.像这样反复把它蒸完 ， 最后一层倒上后蒸5分钟 。
8.蒸好了取出把它放凉 ， 再倒扣在案板上 ， 用刀切成小块即可食用 。
9.吃起来黏黏糯糯的 ， 放在冰箱里冷藏一下味道会更好 ， 喜欢的朋友不妨自己在家试试 。
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