银针茶
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一壶两杯茶【一壶两杯茶,哪种人不适合吃藏红花】“一壶无二茶”是指一壶只冲泡一种茶 。 因为茶壶具有特殊的双孔隙结构,善于吸收茶汤,所以使用时间长的茶壶,即使不加茶,也可以单独用开水冲泡出清淡的茶汤 。 这样就能保持“两茶无关”的茶壶冲泡出来的茶汤原有的鲜度和纯净度;否则,今天的乌龙茶、明天的普洱茶、后天的花茶难免会有混乱的茶味和一点个性都没有 。 特别值得注意的是,有些人把茶叶留在锅里阴干,是为了在锅里形成一个“茶山”,让它看起来更古老 。 但由于台湾省高温高湿,锅内容易滋生霉菌,从健康角度考虑,这种方法不值得考虑 。 有人在泡茶后故意把最后的泡茶汤储存在壶里,倒出来后再下一次使用,以为这样的方法可以达到内浸外养的效果 。 众所周知,茶壶的孔隙结构不仅善于吸收茶汤,而且容安徽黄山名茶易自然吸收霉菌 。 这种方法养出来的壶,恐怕以后泡茶的时候会有臭味,甚至对身体有害,真是得不偿失 。 如果真的有必要调两种茶,也没什么不好 。 《阳羡茗壶系》包含:“锅里充满了杂气,充满了滚烫的汤汁,即使里面没有冷水,也急着把水冲出来,恢复了活力 。 请先将锅内外彻底洗净,然后倒入开水,静置几分钟后倒出即可 。 这样重复几次(取决于前后两种茶的茶味差异),然后就可以正式使用了!但是,为了防止一些陶罐变薄而容易开裂,古人‘所谓“.倒入冷水“应该考虑!
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