成都驷马桥街道的马鞍东路 , 作为成都著名的“粽子一条街” , 承载了不少老成都曾经的记忆 。 每年临近端午 , 都会开街迎客 。
目前距端午节20天左右 , 不少市民关心——“粽子一条街”在卖粽子了吗?红星新闻采访人员昨日下午前往打探 。 从地铁3号线“红星桥”C口出来 , 步行10分钟即到 。 从街头走到巷尾 , 几百米全都是卖粽子的 。 虽然今年粽子季还未正式开街 , 但这条街上的所有商家已经开卖鲜粽 。 有商家表示 , 预计下周正式开街 。
今年价格较去年涨没涨?
卖得最好的口味有哪几种?
有无新入驻的商家?
要买新鲜粽子的小伙伴~速度看过来!
梁婆婆手工鲜粽
招牌“七星连珠” , 一个粽子半斤肉
店主向红星新闻采访人员介绍 , 梁婆婆手工鲜粽正在申报非物质文化遗产技艺 。 作为“超级大肉粽”创始人 , 梁婆婆在成都“粽子一条街”一开就是数十年 , 如今也是这条街上知名的“网红”之一 。
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“我们用的都是精五花 , 每天要用到50斤肉 。 其中 , 每个超级大肉粽里差不多是5两的肉 。 ”店主指着一盆码好料的鲜肉向采访人员介绍道 。
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今年的价格 , 与去年持平 , 超级大肉鲜粽30元/斤 , “七星连珠”35元/斤 , 红烧肉香粽18元/斤 。 值得一提的是 , 招牌“七星连珠”里面除了两整条五花肉 , 还有7颗咸鸭蛋黄 , 一个粽子就有2斤多点 , 如此夯实 , 适合一大家子一起吃 。
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据店主介绍 , 预计下周“粽子一条街”会正式开街 , “到时热闹得很 , 品种也多 , 欢迎大家来买新鲜粽子 。 ”
朱记家常味粽子
做粽子已是三代人 , 今年价格没涨
在朱婆婆的店 , 一家子正在忙里忙外 , 有的在现包粽子 , 有的在打包礼盒 。
“我们家做粽子已经是三代人了 。 ”据店家介绍 , 海鲜味的鲍鱼粽是她家特色 , 目前价格是25元/个 , “我家卖得好的还有排骨粽20元/斤、牛肉粽25元/斤 , 今年也都没涨价 。 ”
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当被问及这段时间是否会在短视频平台等网上售卖 , 店家摆手说:“来不及 , 你看嘛 , 我们光是做线下都快忙不过来了 。 ”
据介绍 , 每年端午前夕这一时节 , 有不少外地的老顾客回购 。 店家感慨到 , 那二年生运输业不发达 , 想吃到家乡口味的粽子实属不容易 , 但现在方便了 , “只要快递能送的地方 , 我们都能发货 。 ”
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包肉棕的码料鲜肉
罗记台湾风味粽
不止端午 , 一年四季都在卖
罗记店主向采访人员介绍 , 他家在“粽子一条街”卖了接近30年了 。 不止是端午前后 , 一年四季都在卖粽子 , “我们家就在这里 。 ”
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