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马一浮的饮茶艺术【马一浮的饮茶艺术,天心村斗茶赛】马一浮(1883-1967) , 浙江绍兴人 , 中国著名爱国诗人、书法家 。 新中国成立后 , 他担任浙江文史馆馆长 。 老师喜欢喝茶 。 著桂花茶的制作方法家常名作家何满子老师曾经做过这样的评价:马一浮老师是最懂得品茶的人 。 马劳长期在杭州生活 , 晚年定居华钢观鱼江庄 , 附近就是闻名中外的龙井茶产区 。 他喜欢龙井茶 。 每当新茶上市 , 朋友们经常送一些给他品尝 。 但他最喜欢的饮料是云南沱茶 , 它远在千里之外 。 有一次 , 朋友从云南带来了沱茶 , 说:沱茶是普洱茶中的一种 , 色泽棕红 , 干净润泽 , 滋味香醇 , 喝起来有一种深沉隽永的魅力 。 马劳试了试 , 正如他所说 , 尝了几次之后 , 他对沱茶产生了兴趣 。 他说 , 相比之下 , 龙井茶就太多可谈了 。 杭州没有云南沱茶供应 , 买就成问题 。 一开始是一个云南朋友带来的 。 虽然数量不多 , 但总比及时帮助好 。 然后我请人买了一些 。 但是每天喝着乌龙茶 , 要求人家在云南买 , 真的是“茶到口渴路漫漫” 。 马劳的亲戚唐闫森先生非常着急 , 到处打听 。 最后 , 他发现在上海的一家专卖店可以买到 。 有了茶 , 选茶具就成了大事 。 鲁《茶经》云:“无突起为灶 , 无唇为壶” 。 上面还写着:“风炉用铜铁 , 即茶鼎 。 ”在陆桂梦和皮日休中 , 有茶鼎合唱和诗 。 皮日休诗曰:兴客、越人/皆会制器/月魂落圆/云魄起光 。 马劳从中得知 , 古人非常注重沏茶工具和炊具 , 茶具的手艺也是上乘的 。 于是 , 他们模仿古人 , 制作或购买了一套极具艺术价值的茶具 。 比如茶炉 , 他选用最上等的铜材料 , 聘请能工巧匠打造了一个小茶炉 , 体积小 , 有体园 , 比排球稍大 。 还有一个炖锅 , 用粗砂烧制 。 冲泡出来的茶味纯正 , 一点铁锈味都没有 。 但是最精美的茶具 , 当茶壶用来泡茶的时候 , 是马劳自己做的 , 宜兴的名家用的是标准的紫砂 , 按照传统工艺精心烧制 。 此茶壶造型简单 , 质地细腻 , 盖似南瓜蒂 , 刻有联云:汤嫩 , 水清 , 花不散 , 口甜爽口 。 马劳的整套茶具小巧精致 , 很有艺术感 。 比如铜制的拔出炭火的小钳子 , 只有普通钳子的一半大小;他用的健康茶杯类似玩具 , 只比北方的酒盅略大 , 也很有观赏性 。 起初 , 马劳用木头来烧茶 , 这种做法烟雾弥漫 , 污染了水质 。 后来用煤球 , 还是黑烟 , 水的味道不纯 。 一段时间后 , 马劳研制出一种高品质的小炭饼 。 方法是:选择最好的木炭 , 捣碎 , 加水 , 混合均匀;然后用木板做许多小木模型(月饼大小) , 放入炭泥 , 晾干后取出 。 这种“小炭饼”无烟无臭 , 火慢稳 , 不影响水质 , 不中国十大名茶污染空气 , 泡茶最合适 。 老马冲泡好熟茶后 , 常常自斟自饮 , 闭目养神 。 似乎进入了“毕竟空屋”的境界 。 马品茶时 , 常把诗与禅联想在一起 。 比如他读了路通的那句“筋骨清透 , 精神爽 , 两腋下清风” , 就想说:“这就是道家的境界!”当他读到范仲淹的诗“不如在仙山喝一口 , 泠然想乘风飞翔”时 , 他也说:“这是童话 。 ”看了佛教高僧金田的诗:“不仅清心明目好 , 打坐还能降伏沉睡的魔鬼军” , 我想:“这位高僧是在探索佛教 。 ”但他也评论说:“就诗歌意境而言 , 佛教高僧金田远远落后于鲁、范 。 ”现在想来 , 马劳的饮茶确实有他的独特之处 。 你
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