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1、材料：黄瓜1根、白菜芯1棵、胡萝卜1根、干豆腐2张、粉丝1把、香菜1棵、油3汤匙、香油1汤匙、干辣椒5个、大蒜2瓣、酱油1汤匙,、白糖1汤匙、米醋3汤匙 。
1、将黄瓜切成丝 ， 干豆腐切成丝 。
2、将白菜剥开，用温水洗净，将白菜帮较厚的部位用刀片开，在切成丝 。
3、把粉丝放在大碗内，用温水泡发至变软，干豆腐丝用开水泡几分钟，捞出攥净水待用 。
4、将胡萝卜切成细丝、香菜切段，大蒜切成末，干辣椒切段，放在碗内，将油加热 ， 把热油浇在干辣椒上炸香 。
【黄瓜这样做太香了 黄瓜这样做太香了英文】5、将切好的食材放在盆内，加入炸好辣椒油，香油、蒜末、盐、白糖、米醋、酱油 ， 用筷子从下往上翻拌均匀，盛出即可 。
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