【金针菇鸡蛋汤 金针菇鸡蛋汤图片】
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1、方法一：准备食材：金针菇30g，鸡蛋100g，菠菜30g 。锅中加入水、菠菜、金针菇，盖上锅盖闷煮20分钟 。锅中热油，打入鸡蛋 ， 加盐翻炒，锅中加入炒好的鸡蛋 ， 加入盐出锅即可 。
2、方法二：金针菇择洗干净，切成小段 。黄花菜用开水泡发后洗净，切末 。菠菜叶择洗干净，切末 。鸡蛋磕入碗中，打散成蛋糊 。锅上火 ， 加入鸡汤、金针菇、黄花菜一起煮开，改小火煮约3分钟 ， 放入菠菜叶 ， 浇入鸡蛋糊搅匀 ， 加入精盐 ， 淋入香油即成 。
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