文章插图
1、辣椒切圈,姜蒜切片,金针菇切掉根部 , 肥牛提前解冻 。
【肥牛金针菇图片 肥牛金针菇】2、金针菇煮熟 , 沥干 。放入容器中 。
3、锅里热油,爆香姜蒜片后放入辣椒酱炒匀 。加入一碗水,料酒一勺 , 大火煮开 。
4、将肥牛片倒入锅中煮至变色,加入少许盐、白醋调味,将浮沫捞出 。
5、把肥牛和汤汁倒入盛金针菇的容器中,碗里放椒圈,浇一点热油,就可以吃了 。
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