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春天 ， 是大地苏醒的季节 。 温暖的阳光透过嫩绿的叶片 ， 轻轻地抚摸着大地 ， 唤醒了冬眠的生命 。 这个季节 ， 空气中弥漫着花香 ， 草木吐翠 ， 生机勃勃 。 在这样的气候下 ， 我们不仅应该欣赏大自然的美丽 ， 还应该注重食物的选择 ， 多吃一些春季的时令果蔬 ， 让身体跟着大地一起焕发生机 。
草莓 ， 是春季的一抹亮色 ， 也是不能错过的时令水果之一 。 春天的气候特别适合草莓的生长 ， 阳光明媚 ， 雨水充足 ， 这让草莓不仅味道甜美多汁 ， 而且因为不需要过多的农药 ， 更加安全健康 。 相比之下 ， 春天的苹果虽然也很营养 ， 但却多数是冬天存在冷库的水果 ， 水分少 ， 口感不如春季的新鲜水果 。
【春天，少吃苹果多吃它，一次买10斤，晒干后囤着吃，营养又好吃！】
草莓不仅味道美妙 ， 而且营养价值丰富 。 它含有丰富的维生素C、维生素K、钾、抗氧化剂等 ， 对人体健康有着极大的益处 。 然而 ， 关于草莓是否需要清洗的争议一直存在 。 为了确保食用的安全卫生 ， 我们建议还是对草莓进行正确的清洗 。 方法很简单 ， 先用淡盐水浸泡草莓 ， 然后再用面粉洗净表面的脏东西 ， 这样可以确保草莓的卫生安全 ， 也不会破坏草莓的营养成分 。
除了新鲜食用外 ， 我们还可以利用草莓制作一些美味的食品 ， 比如草莓干和草莓酱 。 下面就来分享一下自制草莓干和草莓酱的制作方法吧！
推荐食谱：自制草莓干
所需材料：新鲜草莓、白砂糖
制作步骤：
1. 将草莓洗净 ， 去掉果梗 ， 切成厚片 ， 装入盆中 ， 撒上适量的白糖 ， 腌制1个小时 。
2. 在晒干菜的竹筐内 ， 将草莓片均匀地摆放在上面 ， 放在阳光充足的地方 ， 自然晾晒2-3天 ， 中间翻动几次 ， 晒干后 ， 装入密封罐内保存即可 。
3. 除了直接晾晒以外 ， 还可以用烤箱来烤制草莓干 ， 将烤箱预热至150摄氏度 ， 然后将草莓片放入烤箱中烘烤1-2小时 ， 直到草莓片变干 。 取出烤好的草莓干 ， 待凉后装入密封罐中 ， 保存在阴凉干燥处即可 。
推荐食谱：自制草莓酱
所需材料：新鲜草莓 500克 ， 细砂糖 200克 ， 柠檬汁 适量
制作步骤：
1. 将草莓洗净 ， 去掉果梗 ， 切成小块 ， 装入盆中 ， 加入细砂糖 ， 翻拌均匀 ， 盖上保鲜膜 ， 放在冰箱保鲜内 ， 腌制一晚上备用 。
2. 将草莓和腌出的汤汁放入锅中 ， 大火煮沸后 ， 调为小火 ， 轻轻翻拌 ， 煮至草莓变软 ， 糖完全融化 ， 出现泡沫为止 。
3. 关火放凉后 ， 加入柠檬汁 ， 翻拌均匀 ， 然后用搅拌器将草莓打成泥状 。 将打好的草莓酱装入瓶子中 ， 密封保存在冰箱里即可 。
总的来说 ， 春天是一个美好的季节 ， 不仅可以享受大自然的美景 ， 还可以品尝到各种美味的时令水果 。 在这个季节里 ， 多吃一些春季的时令果蔬 ， 如草莓 ， 不仅能够补充营养 ， 还能增加生活的乐趣 。 用心选择、用心烹饪 ， 让春天的美好在餐桌上绽放！
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