【素炒山药怎么炒好吃又简单 山药怎么炒好吃又简单】
文章插图
1、原料:山药400克 , 青椒、红椒各15克,盐3克,鸡精2克 。
2、将山药去皮洗净 , 斜切成薄片;青椒、红椒分别洗净,切片 。
3、炒锅注油烧至七成热,放入山药片滑炒至熟,再放入青椒片和红椒片翻炒 。
4、调入盐和鸡精调味,起锅装盘即可 。
5、清炒山药是一道以山药、青红椒为主要食材,以盐、鸡精、鸡汤、白糖、白醋、葱、姜为辅料制作而成的家常菜,口味鲜甜,菜品白、红、绿相间 , 颜色鲜艳,清脆爽口 , 烹饪简单,营养价值丰富 。
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