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【含纤维素多的食物有哪些 含纤维素多的食物有哪些水果】1、常见食品的纤维素含量，麦麸31%，谷物4%到10%，从多到少排列为小麦，大麦，玉米，荞麦面 ， 玉米面 ， 高梁米，黑米；麦片8%到9%，燕麦片5%到6% ；马铃薯，白薯等薯类的纤维素含量为3%；豆类6%到15%，从多到少排列为黄豆，青豆 ， 蚕豆，芸豆，豌豆，黑豆，红小豆，绿豆 。无论谷类 ， 薯类还是豆类 ， 加工越精细 ， 纤维素含量越少 。
2、蔬菜类以笋类的含量最高，其次是辣椒，还有蕨菜，菜花，菠菜 ， 南瓜，白菜，油菜；菌类含纤维素含量最高，其中松菇的纤维素含量为50%，30%以上的有发菜 ， 香菇，银耳 ， 木耳 ， 紫菜；水果类含量最多的是红果干 ， 纤维素含量接近50% 。肉类，蛋类，奶制品等都不含纤维素 。
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