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一年之计在于春 ， 对于女性来说 ， 养颜美肤同样如此 ， 在春天补足气血非常重要 ， 只有气血充足才能够滋润肌肤 ， 脸色才能红润有光泽 。 春天 ， 聪明的女人早餐都吃这6款 ， 补血补气易消化 ， 好吃营养高 。
一、红糖锅盔
香甜松软的 ， 自己在家也能做的红糖锅盔 ， 加了牛奶的面团松软香甜 ， 飘着淡淡的奶香味 。
食材：面粉300克、牛奶160克、酵母粉3克、白糖5克、泡打粉1克、红糖100克、面粉20克、花生碎10克、黑芝麻5克、白糖少量做法：
1、盆中放入面粉 ， 将牛奶与酵母粉 ， 泡打粉 ， 糖混合均匀 ， 少量多次加入在面粉中 ， 搅拌成絮状 ， 将面揉成团 ， 盖保鲜膜醒发10分钟 。
2、趁面团醒发调内馅 ， 红糖 ， 白糖 ， 面粉 ， 花生碎 ， 黑芝麻混合均匀即可 。
3、将面团均分成35-40克大小的小面团 ， 把内馅包裹在里面 。 按压平整 。
4、放在笼屉上继续醒发至面团膨大 ， 大约10-15分钟左右 。 开火蒸8分钟 ， 再焖3分钟 。 将蒸好的锅盔面团放平底锅刷油煎至两面金黄即可 ， 松软香甜的红糖锅盔就做好了 。
二、舒芙蕾松饼
有一种胖胖的、软软的 ， 再淋上香甜的蜂蜜 ， 融入口中便是满口的香醇 。 做法也超级简单 ， 在家用平底锅就可以做成功哦~
食材：鸡蛋两个、低筋粉100克、牛奶80克、15克糖、3克盐
做法：
1、碗中加入低粉、蛋黄、牛奶搅拌均匀 ， 然后打蛋清 ， 糖分三次加入 ， 把蛋清打出小尖尖即可 ， 和面糊拌匀 。
2、大勺子慢慢倒入平底锅中 ， 调整面糊 ， 使其形成完美适宜的圆形 ， 单面起大气泡就可以翻面啦 ， 再煎一分钟就可以出锅 。
3、摆上喜欢的水果 ， 加上一块黄油 ， 淋上蜂蜜或者酸奶就可以开吃啦 。
三、玉米面菜团子
这道玉米面菜团子的制作方法简单 ， 口感丰富 ， 营养均衡 ， 是一道老少皆宜的家常美食 。 快来动手试试吧！
食材：新鲜菠菜、胡萝卜、香菇、鸡蛋、玉米粉、盐、十三香、蚝油、生抽、橄榄油
做法：
1、将菠菜和香菇清洗干净 ， 然后焯水备用；胡萝卜切丝后也焯水备用；鸡蛋加盐打散 ， 下锅炒碎 。
2、将焯好水的菠菜、胡萝卜分别切碎 ， 香菇切成丁 ， 然后将碎鸡蛋和其他食材全部放入一个大碗中 。
3、向大碗中加入适量的十三香、两勺生抽、一勺蚝油、两勺玉米面 ， 充分搅拌均匀 ， 使菜料充分吸收调味料 。
4、用手将调好的菜料搓成团状 ， 然后裹上一层玉米面 ， 沾点水 ， 再裹几次玉米面 ， 使菜团子表面均匀裹上玉米面 。
5、将裹好玉米面的菜团子放入开水锅中 ， 蒸约10分钟 ， 即可享用美味又健康的玉米面菜团子啦！
四、韭菜盒子
越简单的馅料 ， 越美味可口！因为和面的时候 ， 是先用开水一半烫面 ， 后面温水中还加了一点点酵母 ， 所以凉了的韭菜盒子面皮也是软的 ， 一点不会硬 。 快去试试吧！
食材：：面粉300克、盐2克、鲜酵母1克、沸水85克、常温水100克、猪油10克、鸡蛋4个、韭菜、粉条、虾皮适量、香油、蚝油、鸡精、盐、生抽
做法：
1、先和面：先用85克的热水烫面 ， 筷子搅拌成絮状降温 。 用100克的常温水化开酵母 ， 倒入面盆中 ， 用筷子搅拌均匀 ， 加入猪油（或其他植物油都可以）下手揉成光滑面团 ， 密封醒发30分钟 。
2、洗好的韭菜控干水分 ， 切丁 ， 加一勺食用油翻拌均匀备用 。
3、锅里烧热水 ， 放入粉条 ， 煮2分钟左右 ， 捞出过凉水 ， 切成小丁备用 。
4、鸡蛋加一点盐打散 ， 起锅倒油 ， 油热后倒入打散的鸡蛋 ， 小火炒熟后用铲子弄碎 ， 放凉备用 。
5、韭菜、粉条、鸡蛋、虾皮 ， 混合均匀 ， 加入适量蚝油 ， 生抽 ， 盐 ， 鸡精 ， 香油拌匀 。
6、醒发好面团分成8份 ， 擀成薄片 ， 包上馅料 ， 全部包好 ， 就可以开始烙韭菜盒子啦！锅里放一点油 ， 放入包好的韭菜盒子 ， 烙至两面金黄即可 。
五、鸡蛋饼
食材：面粉、水、鸡蛋一个、洋葱、南瓜、胡萝卜、盐一勺、葱、黑胡椒粉适量、喜欢带点辣的再加点新鲜小米椒
做法：
1、将面粉放入盆中 ， 逐渐加入清水 ， 边加边搅拌均匀 ， 直至搅拌成无颗粒状 ， 然后打入一个鸡蛋 。
2、将洋葱切碎 ， 南瓜和胡萝卜刨成丝 ， 一起放入盆中 ， 沿顺时针方向搅拌均匀 。
3、加入香葱、盐、黑胡椒和小米椒 ， 继续沿顺时针方向搅拌均匀 ， 多搅拌一会儿 ， 使面粉上劲 ， 烙鸡蛋饼时翻面不易破 。
4、用平底锅烙饼 ， 先将面糊倒入锅中 ， 将其均匀摊开 ， 再倒入少量油（如果先倒油 ， 锅子晃动时面糊会跟着晃动 ， 不易摊开） 。
5、一定要等面糊煎至定型 ， 凝固后再翻面煎 ， 用中小火烙熟即可 。 蔬菜的种类可以随意搭配 ， 家里有什么蔬菜都可以放 ， 比如土豆丝、西葫芦、香菜、火腿肠等 。
六、小米蒸糕
小米糕软糯松软的口感 ， 好吃不上火 。
食材：小米粉70克、糯米粉30克、鸡蛋（55-60g)3颗、色拉油/玉米油20克、牛奶70克、细砂糖/木糖醇30-50克、葡萄干/红枣干适量、6寸模具一个
做法：
1、先将蛋黄和蛋清分开（蛋清一定要打在干净无水的盆里） ， 加入色拉油/ 玉米油 ， 搅拌均匀 ， 再加入牛奶、搅拌均匀
2、小米粉和糯米粉过筛 ， 搅拌至无颗粒
3、蛋白中加入1/3的细砂糖 ， 用电动打蛋器打到细腻后 再加入1/3砂糖 ， 打到稍微有纹路之后 ， 倒入剩下的细砂糖 打至硬性发泡（提起来有坚挺的小尖尖的状态）
4、、分三次把蛋白加入蛋黄米粉糊中 ， 切拌的手法翻拌混合均匀
5、混合好后 ， 30厘米高处倒入蛋糕糊 ， 加入葡萄干/红枣 ， 震出大气泡
6、锅中加水 ， 沸腾后 ， 大火蒸5分钟后 转中火蒸40分钟 ， 蒸好后不要马上拿出来 ， 在锅里闷5分钟后取出
【春天，聪明的女人早餐都吃这6款，补血补气易消化，好吃营养高】致力于用最简单的食材 ， 为您分享最可口的佳肴 ， 以上分享的6款早餐的做法 ， 大家都学会了吗 ， 学会了在家试着做一下吧 ， ！欢迎点赞 ， 关注 ， 转发和收藏 ， 感谢您的支持！我们下期再见 。
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