失眠多是肝火旺，建议多吃这3菜，润肺腑、清肝火，一觉到天亮！
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睡眠对于人体健康至关重要 ， 而饮食与睡眠之间存在着密切的关系 。 在当今快节奏的生活中 ， 失眠成为了许多人的常见问题之一 。 根据中医理论 ， “失眠多是肝火旺” ， 这意味着失眠可能与肝火的过旺有关 。 因此 ， 通过合理的饮食调理 ， 可以帮助我们滋润肺腑、清除肝火、安神助眠 ， 使我们一觉睡到天亮 。 下面 ， 我将为大家介绍三种有助于改善失眠的蔬菜 ， 并附上相应的美食菜谱 。
一、荠菜
荠菜 ， 又名荠荠菜 ， 是一种非常受欢迎的野菜！荠菜富含多种维生素和矿物质 ， 具有清热解毒、利尿消肿的功效 ， 对于润肺清肝、助睡眠有着一定的辅助效果 。
推荐食谱：荠菜杂粮鸡蛋饼
准备材料：荠菜 100克 ， 玉米面 50克 ， 面粉 50克 ， 燕麦片 30克 ， 鸡蛋 1个 ， 水 适量 ， 盐 适量 ， 葱花 适量 ， 食用油 。
详细做法：
1. 将荠菜洗净 ， 焯水后 ， 捞出过凉 ， 挤干水分 ， 切碎备用 。
2. 将荠菜碎、玉米面、面粉、燕麦片放入容器中 ， 加入2个鸡蛋 ， 适量水 ， 少许盐和葱花 ， 搅拌均匀成面糊 。
3. 在平底锅中加热少许食用油 ， 取一个勺子 ， 舀入适量的面糊 ， 摊成薄圆饼状 ， 调为小火 ， 将饼煎至两面金黄 ， 即可食用 。 这款荠菜杂粮鸡蛋饼 ， 不仅简单易做 ， 而且口感清香 ， 营养丰富 ， 是早餐的不错选择 。
二、茼蒿
茼蒿 ， 被誉为“皇帝菜” ， 含有丰富的维生素C和维生素E ， 具有清肝明目、滋阴润燥的功效 ， 对于改善失眠有一定帮助 。
推荐食谱：茼蒿猪肉丸子汤
准备材料：茼蒿 200克 ， 猪肉馅 150克 ， 葱、姜 适量 ， 盐 适量 ， 生抽 适量 ， 香油 适量
做法步骤：
1. 将茼蒿洗净 ， 沥干水分 ， 切碎备用 ， 猪肉洗净 ， 切块 ， 绞成肉馅 。
2. 将猪肉馅和一部分的茼蒿碎放入容器中 ， 加入适量葱姜末 ， 加入适量的盐、生抽和香油 ， 搅拌均匀成馅 ， 将茼蒿馅团成丸子状 。
【失眠多是肝火旺，建议多吃这3菜，润肺腑、清肝火，一觉到天亮！】3. 锅内加水烧开 ， 将丸子放入开水锅中 ， 放入剩下的茼蒿碎 ， 大火煮至丸子浮起 ， 关火 ， 滴两滴香油 ， 即可食用 。 这道茼蒿猪肉丸子汤 ， 清香可口 ， 既有营养又有助于睡眠 。
三、菠菜
菠菜富含铁质和叶酸 ， 具有滋阴清肝、补血养颜的功效 ， 对于缓解失眠有一定作用 。
推荐食谱：菠菜凉拌粉丝
准备材料：菠菜 200克 ， 龙口粉丝 50克 ， 大蒜 适量 ， 盐 适量 ， 生抽 适量 ， 醋 适量 ， 香油 适量 ， 辣椒油 适量（可?。 ?
步骤如下：
1. 将菠菜洗净 ， 焯水至断生后捞出 ， 放入盛有凉水的盆内过凉 ， 然后捞出 ， 挤干水分 ， 切碎备用 ， 将龙口粉丝用开水泡软备用 ， 大蒜去皮后 ， 切小粒 。
2. 将菠菜、蒜粒和泡软的龙口粉丝放入容器中 ， 加入适量盐、生抽、醋、香油和辣椒油 ， 用筷子拌匀即可 。 这道菠菜凉拌粉丝清新爽口 ， 开胃下饭 ， 同时也有助于促进睡眠 。
通过合理的饮食调理 ， 在日常饮食中 ， 多吃以上三种润肺清肝的蔬菜 ， 可以改善肝火旺盛导致的失眠问题 ， 让我们一觉睡到天亮 ， 拥有更健康的生活 。
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