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【河南一家4口的早餐，在朋友圈火了，网友：有点寒酸，不能正眼看】
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导语：河南一家4口的早餐 ， 在朋友圈火了 ， 网友：有点寒酸 ， 不能正眼看！
现在基本上 ， 都已经开学的开学 ， 上班的上班了 。 不知道大家 ， 上班时 ， 早餐都是自己在家做 ， 还是路上买着吃 。 说实话 ， 我家是能自己在家做 ， 就尽量自己做 。 因为这样做 ， 我能省钱 ， 我也不是什么富有的人家 ， 挣的都是辛苦钱 ， 能多存俩 ， 就存俩 ， 来增加抗风险能力 ， 毕竟人到中年风险多 ， 还得为娃和老人打算 ， 手里要不存俩 ， 总觉得没有安全感 。 还有一点 ， 自己做的早餐 ， 吃着放心 ， 可以做到少油少盐等 。
我媳妇以前不爱发朋友圈 ， 现在特别爱发朋友圈 ， 这次把我家昨天吃的早餐 ， 晒上去了 ， 结果被几个人说：“这早餐有点寒酸啊 ， 不能用正眼看 ， 对自己好点 ， 吃点好的 。 ” 。 不管这些朋友 ， 是不是真的调侃、关心 ， 还是真的说 ， 我家的早餐不行 ， 我都不会生气 。 因为我知道 ， 我自己最需要 ， 最在意的是什么 。
我的早餐 ， 就是下面这些 。 由于一开工 ， 事比较多 ， 所以 ， 能简单快速做早餐 ， 就简单快速 。 我是北方人 ， 早餐多以面食为主 ， 锅里面热的是 ， 媳妇包的菜包子 ， 和葱花油卷子 ， 以及她春天时 ， 用榆钱做的窝窝头 。
还有一小碗 ， 是我做的臭豆腐乳 ， 别看名字带个“臭”字 ， 其实吃着一点也不臭 ， 有种说不出来的“香” ， 用它配着面食吃 ， 尤其夹到馒头里 ， 窝窝头里等 ， 非常生津开胃 ， 下饭 。
这里 ， 是我炒的几个菜 。 我家都是早餐要丰盛些 ， 之前听讲座说 ， 早餐要吃的好 ， 午餐要吃的饱 ， 晚餐要吃的少 。 所以 ， 早餐我都会炒上三四个菜 。 虽然不是什么高贵的食材 ， 咱也尽量做到营养丰富 。
1 ， 爆炒干锅白菜
白菜是老母亲种的 ， 生虫子时 ， 她宁愿戴着老花眼镜 ， 在那一只一只捉虫子 ， 都不愿意打农药 ， 说是那样的吃着不好 。 开工后 ， 给我后备箱塞了好多 。 我也喜欢吃白菜 ， 尤其把它炒成干锅白菜 ， 就是锅里油热后 ， 加入葱花蒜末爆香 ， 全程大火 ， 再加入白菜爆炒 ， 变软后 ， 放点盐 ， 少许生抽 ， 少许米醋 。 这样炒出来 ， 很是下饭 。 每次做 ， 都能吃光盘 。 就是样子没有啥卖相 。
2 ， 鸳鸯蛋炒洋葱
听说洋葱被称赞成“蔬菜皇后” ， 是一种养心护心 ， 营养丰富的蔬菜 。 所以 ， 我家基本上 ， 每天都会吃一个洋葱 ， 不是凉拌 ， 就是用蛋炒 。 这个鸳鸯蛋 ， 是我岳母喂的鸳鸯下的蛋 ， 给我带了好多 ， 现在天气开始慢慢变暖 ， 再不抓紧时间吃 ， 我怕坏了 。
3 ， 酸辣海带丝
说起大海里的食材 ， 我最喜欢的还是海带 。 天气冷的时候 ， 喜欢炒热吃；天气热的时候 ， 喜欢凉拌吃 。 一年四季里 ， 我家餐桌上 ， 就数它的身影多 ， 它既不像其他海鲜 ， 要么腥的没法吃 ， 要么难处理我不会做 。 而海带多吃点 ， 还能排湿气 ， 在中药上被叫做昆布 。 也是一种很营养的海菜 。
过日子就是这样 ， 有多大的能力 ， 就吃多大的饭 。 那些餐餐鲍鱼、燕窝的 ， 人家有那能力 ， 挣那么多 ， 不去享受 ， 岂不是白付出了 。 而我这 ， 能力就这么大 ， 我就安心踏实 ， 吃我自己的饭就行 ， 鲍鱼、燕窝也不一定好吃 。 日子是过给自己的 ， 不是过给别人看的 ， 是不是？大家早餐都是吃啥呢？
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