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进入春季 ，气温逐渐回暖 ， 万物复苏 ， 人体阳气升发 ， 不过春天天气乍暖还寒 ，气温忽高忽低 ，常有倒春寒发生 ， 稍不注意就生病 ， 尤其是体弱的孩子们 。在孩子的生长过程中 ， 每一个足迹都离不开爸爸妈妈的悉心呵护 。 为了孩子的健康成长 ， 父母们分分毫毫都不敢怠慢 ， 因此良好的饮食尤为重要 ， 合理的营养调配 ， 能为孩子打下坚实的身体根底 ， 身体棒 ， 学习自然也会轻松许多 ， 父母们也能放心 。
俗话说 ， “一年之计在于春” ， 春天做好春季养生 ，能为一年的健康打好基础 。 现在新年已经过完了 ， 孩子们都陆续准备开学了 ， 这时学生们的营养一定要跟上 。 春季也是孩子们猛长身体的季节 ， 更加的需要补充营养 。 要知道 ， 学习非常费脑子 ， 营养一定跟上了 ， 脑子才能转的快 ， 学习成绩提高快 。
快开学了 ， 这菜每周多做给孩子吃 ， 低脂高钙营养足孩子更聪明成绩好。 下面就给大家分享一道营养美味的家常菜---白萝卜炖鱼头 。鱼是一种高蛋白质、低热量的食物 ， 而鱼头是鱼身上的重要部位 还含有不饱和脂肪酸 ， 鱼头可是好东西因为鱼头中鱼油较多对清理和软化血管、降低血脂、健脑、延缓衰老等功效 。而白萝卜中含有维生素、膳食纤维、大量的芥子油等营养成分 ， 吃它不仅能补充营养 ， 还能润肠通便、帮助消化 。 这两种食材很常见 ， 做法也非常简单 ， 炖煮在一起 ， 营养又鲜美 ， 开胃下饭又解馋 ，特别适合做给上学的孩子吃 ， 营养丰富味道鲜 。 建议：有钱没钱 ， 每周多给孩子吃几次这菜 ， 孩子爱吃长高个更聪明 。 快来看看吧 。
【白萝卜烧鱼头】
原料： 草鱼头 1个 白萝卜 1个 火锅底料 1小块 生抽 1勺 料酒 1勺 青蒜 1根 油盐 适量
【萝卜和它是绝配，炖煮在一起鲜美极了，下饭又解馋，吃了几十年都不腻】制作：1. 准备好原材料； 2. 烧热锅放入适量的油 ，将鱼头放进锅中去煎 ， 煎至双面金黄； 3. 加入1小块火锅底料放进锅中去炒； 4. 加入少许料酒和生抽进锅翻炒均匀； 5. 加入适量的水炖煮； 6. 加入准备好的白萝卜片进锅去煮； 7. 大火煮上8分钟加入少许盐调味； 8. 最后放入少许青蒜进锅即可；
9. 盛入钵中 。
小贴士：1. 先用少许油 ，将鱼头块放进锅中 ， 将双面煎至金黄； 2.加入少许料酒等调味料和1小块火锅底料进锅去煮； 3. 加入少许水炖煮 ， 再放入白萝卜片进锅去煮； 4.大火煮上八分钟后加入盐等调味 ， 放入青蒜翻炒变色即可 。
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