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明天就是大寒节气 ， 大寒节气是二十四节气中的最后一个节气 ， 素有“大寒迎年”的说法 ， 大寒同小寒一样 ， 也是表示天气寒冷程度的节气 ， 大寒也预示着天气寒冷到极致了 。
在我们传统的饮食中 ， 应季而食事最好的 ， 随着大寒节气大到来 ， 天气非常寒冷 ， 尤其是在北方 ， 再忙也要记得吃这3样做2事 ， 驱寒散寒 ， 温暖度过寒冷的数九寒天！
一：吃羊肉
大寒节气 ， 最好的驱寒食材就是羊肉 ， 羊肉浑身都是宝 ， 尤其适合寒冷的节气 ， 吃一碗浑身暖暖的很舒服 ， 大寒节气是最冷的时节 ， 一定记得吃！
推荐：全羊汤
在寒冷的冬季 ， 全羊汤是冬天的一道特色美食 ， 将新鲜的羊肉配以羊的心肝肺肚肠等下货 ， 切成条状 ， 一起放入水中煮熟 ， 然后再放上各种佐料即成 ， 御寒保暖特别好 。
全羊汤的做法：食材：羊头肉少许、羊肺少许、羊肝少许、羊肠少许、羊肚少许、羊血少许、香菜少许、羊汤少许 。 调料：葱少许、姜少许、盐少许、胡椒粉少许 。
1 ， 锅里放入羊骨汤 ， 没有就可以用清水 ， 加入全羊大火烧开 ， 改成中小火慢慢熬 ， 熬至羊汤变白 。
2 ， 大约10分钟~15分钟就可以 ， 最后把羊血放入锅里继续煮大约5分钟 ， 加入盐 ， 胡椒粉 ， 味精 ， 香菜末 ， 葱末调味即成 。
三：黑鱼
黑鱼和其他鱼类不一样 ， 又温补的作用 ， 黑鱼是冬季最好的滋补食材之一 ， 吃鸭吃鸡都不如炖一锅它 ， 热乎乎好吃又营养 。
推荐：黑鱼豆腐汤
黑鱼豆腐汤是冬日最好的滋养汤 ， 可以驱寒保暖 ， 好吃不上火 ， 做法也很简单 ， 大寒到了记得吃！
黑鱼豆腐汤的做法：食材：黑鱼1条 ， 豆腐1块 ， 葱段 ， 姜片 ， 盐 ， 味精 ， 小葱末 ， 花生油 。
1 ， 锅里放入适量的花生油 ， 把黑鱼煎一下 ， 去掉黑鱼的腥味 ， 放入砂锅中 ， 然后放入葱段、姜片 ， 大火烧开 ， 改成中小火慢慢炖 。
2 ， 炖大约20分钟 ， 放入切块的豆腐 ， 继续炖大约15分钟炖至汤汁变白 ， 加入适量的盐和味精调味 ， 最后加上1把小葱末 ， 端上桌即成 。
四：大蒜
大蒜是我们常吃食材 ， 大蒜温中消食 ， 除湿杀菌 ， 含有丰富的维生素A、B、C ， 既是调味品也是一种保健食材 ， 在冬季吃可以散寒驱寒 ， 防止感冒 。
【大寒|明日大寒节气，再忙也要记得“吃3样，做2事”驱寒保暖，温暖度过寒冬】
推荐：蒜黄炒肉丝
蒜黄比大蒜的营养更好 ， 很适合寒冷的冬季 ， 简单炒一炒就非常好吃 ， 是散寒保暖的好食材 。
蒜黄炒肉丝的做法：食材：蒜黄适量 ， 猪肉少许 ， 姜丝少许 ， 盐少许 ， 酱油半勺 ， 花生油少许 。
1 ， 锅里放入花生油 ， 放入葱丝姜丝爆香 ， 倒入肉丝煸炒均匀 ， 加入少许酱油炒匀上色提味 。
2 ， 倒入洗净切段的蒜黄 ， 煸炒均匀 ， 加入少许盐调味 ， 关火出锅即成 。
大寒节气记得做2件事：
1 ， 大寒节气记得不熬夜：“早睡晚起”是这个节气的特点 ， 熬夜是非常不好的 ， 尤其到了凌晨三四点钟 ， 就会手脚冰凉、浑身发冷、脑子不听使唤 ， 寒邪趁虚而入很容易感冒等 。 不熬夜 ， 早睡晚起 ， 这样身体才会更健康！
2 ， 适当的锻炼身体：在大寒节气到来之时 ， 适当的锻练可以强健身体各系统功能 ， 促进组织器官代谢和调节 ， 不但身体暖和阳气更是充沛 ， 寒气自然就无藏身之地了 ， 是驱寒暖身 ， 强健身体的好办法 。
峰儿话语：
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