立冬|立冬过后,建议少吃寒瓜,多吃这五样,健脾补虚益胃,安稳过冬

立冬|立冬过后,建议少吃寒瓜,多吃这五样,健脾补虚益胃,安稳过冬

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立冬|立冬过后,建议少吃寒瓜,多吃这五样,健脾补虚益胃,安稳过冬

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立冬|立冬过后,建议少吃寒瓜,多吃这五样,健脾补虚益胃,安稳过冬

大家好 , 我是燕姐谈美食 , 立冬过后 , 气温逐渐降低 , 身体容易出现不适症状 , 为了保持身体健康 , 饮食方面需要注意调整 , 建议少吃寒瓜 , 例如黄瓜和苦瓜都是一种性寒的食物 , 食用过多容易导致脾胃虚弱、消化不良等问题 , 我们可以选择其他温补的食物来补充身体所需的营养和热量 , 下面为大家介绍多吃这五样 , 健脾补虚益胃 , 安稳过冬 , 快来看看吧 。
一、醋溜白菜

准备食材:白菜、大蒜、干辣椒
做法步骤:
1、将白菜洗净 , 切成块状备用 。 大蒜切成蒜末 。
2、碗中加入香醋、白糖、生抽和适量盐 , 搅拌均匀 , 调成料汁备用 。
3、热锅倒入适量的油 , 放入蒜末炒出香味 , 加入白菜翻炒至微软 。
4、倒入调好的料汁 , 翻炒片刻后加入水淀粉勾芡 , 即可出锅上桌 。
二、山药炒木耳

准备食材:山药、木耳、青红椒
做法步骤:
1、将山药去皮 , 切成片 , 然后放入水中浸透片刻 。
2、木耳提前泡发 , 清洗干净后切成小块 。 青红椒洗净 , 去籽 , 切成块备用 。
3、锅中水烧开 , 放入山药和木耳焯水30秒 , 捞出过凉水 , 沥干水分 。
4、热锅倒入适量的油 , 放入山药、木耳和青红椒 , 翻炒片刻 。
5、转小火加入蚝油、白糖和适量的盐 , 翻炒均匀 , 倒入水淀粉勾芡 , 翻炒几下 , 即可出锅上桌 。
三、胡萝卜炒鸡蛋

准备食材:胡萝卜、鸡蛋、葱
做法步骤:
1、将胡萝卜洗净 , 去皮 , 切成丝 。 鸡蛋打入碗中 , 加入少许盐 , 搅拌均匀 。 葱切成段备用 。
2、起锅热油 , 放入鸡蛋液煎熟后盛出备用 。
3、锅中放入少许食用油 , 倒入胡萝卜丝翻炒至微软 , 加入煎好的鸡蛋 , 翻炒均匀 。
4、最后加入适量盐和葱段 , 继续翻炒均匀 , 即可出锅上桌开吃 。
四、小米红薯粥

准备食材:小米、红薯
做法步骤:
1、将小米淘洗干净 , 红薯去皮 , 切成小块备用 。
2、锅中加入适量水 , 将小米放入锅中 , 开火煮开 。
【立冬|立冬过后,建议少吃寒瓜,多吃这五样,健脾补虚益胃,安稳过冬】3、将红薯块放入锅中 , 转小火煮30分钟 , 即可关火出锅 。
五、南瓜发糕

准备食材:南瓜、酵母、鸡蛋、白糖、面粉、红枣
做法步骤:
1、将南瓜去皮去籽 , 切成小块 , 放入锅中蒸20分钟至软烂 , 然后用勺子压成泥状 。
2、在南瓜泥中加入白糖搅拌均匀 , 加入酵母搅拌 , 打入两个鸡蛋 , 继续搅拌 , 再加入面粉 , 继续搅拌均匀成面糊 , 然后盖上保鲜膜 , 静置发酵 。
3、红枣洗净去核对半剪开 , 然后放入发酵好的面糊上面 , 冷水下锅大火蒸20分钟 , 关火继续焖5分钟 。
4、将蒸好的南瓜发糕取出 , 用刀切开即可开吃 。

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