|冬天是“孩子身高储能期”,常吃这5种高钙食物,来年个头窜一窜
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导语:冬天是“孩子身高储能期” , 常吃这5种高钙食物 , 来年个头窜一窜
冬天来了 , 天气寒凉 , 日照少 , 孩子活动少 , 以至于长得比较慢 , 虽然这是正常现象 , 但家长一定不能撒手不管了 , 想要孩子长得高 , 一定要把握好每一天 。 要知道冬天是“孩子身高储能期” , 冬天多补钙储存起来 , 等春天来了 , 孩子会猛长个儿 。
建议家长 , 给孩子常吃这5种高钙食物 , 来年个头窜一窜!快来看看吧 , 这些食物钙含量丰富 , 还特别好吃 , 很适合孩子 , 家长要多安排 。
一、丝瓜木耳炒鸡蛋
做法:
木耳放进碗中 , 加适量温水 , 浸泡一段时间 , 至木耳完全展开 , 最好是很厚实的状态 。
木耳泡好后 , 将根部摘掉 , 再清洗干净 。 锅内加水 , 煮开后放入木耳 , 煮两分钟捞出 , 沥干水分 。
丝瓜去皮 , 冲洗干净 , 切成略厚的片状 。 鸡蛋打进碗中 , 搅拌均匀 。 葱花、姜丝准备好 。
锅内加油 , 烧热后倒入蛋液 , 炒成小块盛出 。 留底油放入葱姜爆锅 , 再倒入丝瓜翻炒 , 至变软 。
最后倒入木耳翻炒均匀 , 再加入少许盐、鸡蛋 , 快炒几下 , 就可以出锅了 。 木耳是高钙菜 , 家里多备点 , 时常取出来吃 。
二、紫菜瘦肉粉丝汤
做法:
粉丝放进碗中 , 加温水浸泡 , 泡发后剪成小段 , 太长了吃的时候不方便 。
猪瘦肉冲洗干净 , 切成细丝 , 放进碗中 , 加水抓一抓 , 去掉血水 , 再加入生抽、盐、淀粉、油抓拌均匀 , 腌制十五分钟 。
紫菜放进空碗中 , 加清水浸泡两分钟 。 小葱洗净 , 切成小段待用 。
锅内加水 , 煮开后放入粉丝、紫菜 , 煮一分钟 , 再放入肉丝搅散 , 煮到变色 。
最后加盐、生抽、葱段、香油 , 搅拌均匀就可以出锅了 。 若不喜欢加香油 , 可以不加 。 紫菜钙含量高 , 可以多给孩子做不同的汤 。
三、小白菜丸子汤
做法:
小白菜清洗干净 , 切成小段 , 也可以不切 。 猪肉选带有少许肥肉的 , 冲洗干净 , 剁成肉泥 。
然后加入姜蓉、葱末、盐、白胡椒粉、生抽、鸡精、蛋清 , 朝着一个方向搅拌上劲 , 静置五分钟 。
锅内加水 , 煮到锅底冒密集的小泡 , 这时用勺子舀一点肉馅 , 团成圆形 , 放进锅内 , 速度快一点 。
小火煮到丸子都浮起来 , 再转中火煮开 , 撇掉浮沫 。 这样做丸子 , 不会散开 , 口感也好 。
最后放入小白菜 , 煮到变软 , 再加一点盐、鸡精调味 , 就可以出锅了 。 我家孩子很喜欢吃这道菜 , 三天两头做一次 , 你也试试 。
四、油菜炒鸡蛋
做法:
油菜分成一片一片 , 里面最嫩的芯不用拆开 , 处理好后清洗干净 , 再开水入锅 , 煮到颜色变深立即捞出 , 沥干水分 。
鸡蛋打进碗中 , 加少许盐搅散 。
锅内加油烧热 , 倒入蛋液 , 炒成小块盛出 。 锅内加少许猪油 , 化开后放入蒜末爆香 , 再倒入油菜翻炒 。
最后加入盐、鸡精翻炒均匀 , 再倒入鸡蛋快炒几下 , 就可以出锅了 。 清淡又美味 , 让孩子多吃点 。
五、肉末蒸豆腐
做法:
老豆腐冲洗一下 , 切成小块 , 放进盘内摆好 , 入锅蒸五分钟 。
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