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没胃口的时候很多人可能就随便吃点零食应付一下过了 ， 但有时候不是真的没胃口 ， 而是附近能吃到的东西已经厌倦了 ， 又或是高油高盐不知如何下口 ， 如果你也因为这样没胃口 ， 那就赶紧来试试这3道小炒肉吧 ， 荤素搭配口感丰富 ， 一口下去有菜有肉太香了 ， 瞬间开胃下饭要吃2碗 ， 还在等什么？赶紧点赞关注加收藏吧 ， 这样就能第一时间看到我每天都分享的美食菜谱了 。
【五花肉|如果你也没胃口赶紧来试试这3道小炒肉，荤素搭配口感好，太香了】【蒜叶回锅肉】
主要食材：五花肉 ， 青红辣椒 ， 姜片 ， 蒜片 ， 豆豉 ， 蒜叶 ， 生抽 ， 白砂糖 ， 豆瓣酱 ， 本来煎炸过的五花肉已经够香了 ， 加上新鲜的蒜叶和豆豉 ， 使得香味层次感更饱满 ， 远远闻到味道肚子就开始打鼓了 。
【具体做法】
1、成块五花肉冷水下锅加入几片生姜和1勺料酒 ， 大火煮开焯水至没有多余的浮沫上来 ， 然后切成中等厚度的肉片 。
2、把锅烧至6成热下入这些五花肉块 ， 中小火把五花肉多余的油脂给煸炒出来 ， 然后加入1勺豆瓣酱 ， 适量的姜蒜片和豆豉 ， 开大火翻炒出姜蒜豆豉香味 ， 炒均匀后加入青红辣椒 。
3、不停地翻炒 ， 炒至青红辣椒微微变软后加入半勺白砂糖提鲜 ， 1勺生抽增加底味 ， 最后再把新鲜的蒜叶倒进锅里 ， 把蒜叶炒至断生即可出锅上菜 ， 蒜叶还是要保留爽脆的口感好吃 。
【蒜台小炒肉】
主要食材：五花肉 ， 蒜台 ， 蒜片 ， 姜片 ， 生抽 ， 老抽 ， 盐 ， 这道菜也是常见的家常菜 ， 经典的荤素搭配 ， 软糯的五花肉加上清脆的蒜台 ， 怎么吃都不会感到腻 。
【具体做法】
1、把五花肉切成中等厚片 ， 锅里少油下入五花肉片 ， 全程小火把五花肉煎至2面金黄 ， 把多余的油脂全部给煸炒出来 。
2、然后加入姜蒜片 ， 开大火翻炒出姜蒜香味 ， 然后加入半勺老抽上色使得五花肉更有食欲 ， 再把蒜台倒进锅里 ， 中火不断地翻炒 ， 炒至1-2分钟后 。
3、再加1勺生抽和少许的盐调味 ， 翻炒均匀就可以出锅了 ， 一口接一口根本就不想停 。
【辣椒炒三层肉】
主要食材：三层肉 ， 青红辣椒 ， 蒜末 ， 生抽 ， 蚝油 ， 白砂糖 ， 盐 ， 辣椒不知道怎么炒来吃 ， 那就炒三层肉或者鸡蛋最下饭了 ， 香而不腻微辣开胃 ， 做法还简单 ， 厨房新手也完全没问题 。
【具体做法】
1、三层肉切厚片 ， 把锅烧热下入三层肉 ， 中小火把三层肉的所有油脂都给煎出来 ， 然后把肉捞出 ， 留下煎肉的底油 。
2、只有猪油炒菜才是正确做法 ， 接着把猪油温度升高 ， 加入蒜末爆出蒜香味道 ， 然后再把青红辣椒或者是线椒倒进锅里 ， 快速翻炒炒至辣椒断生变软的时候 。
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