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大家好我是大强 ， 在这个电子设备横行的时代 ， 我们的眼睛越来越容易受到伤害了 ， 电脑 ， 手机长时间盯着屏幕 ， 不仅会让眼睛疲劳 ， 还有可能引发各种眼部问题 ，
保护眼睛是大家都应该重视的健康问题 ， 特别是中老年人更应该关注眼睛的健康 。 为了维持良好的视力和眼睛健康 ， 我们可以通过饮食来补充一些能够养眼护眼的食物 。 越吃眼睛越明亮的2种美食 ， 隔三岔五吃一次 ， 护眼又养肝 ， 比眼药水还管用
今天大强推荐2道护眼的美食食谱 ， 供大家参考 。
推荐食谱一：小炒胡萝卜丝
胡萝卜富含β-胡萝卜素 ， 这是一种非常重要的维生素A前体 。 维生素A对眼睛的视网膜有很好的保护作用 ， 能促进视网膜组织细胞的再生和修复 。 胡萝卜 ， 清洗干净之后 ， 先给它切成薄片 ， 然后呢再给它切成细丝 ， 胡萝卜丝切好之后中盘备用 。
一把清洗干净的韭菜给它切成长段 ， 叶子和杆分开装 。 空碗中再打入三个鸡蛋 ， 加入一点点的咸盐 ， 充分的给它搅散 ， 两瓣大蒜 ， 给它拍扁 ， 再给它切碎 。 一小块生姜 ， 给它切成小薄片 ， 切好放入小碗备用 。 平底锅预热 ， 刷一层薄油 ， 把搅好的蛋液下一半倒入锅中 ， 摊个薄饼 ， 底部定型 ， 翻两面烙至金黄出锅 。
三个鸡蛋烙了两张蛋皮 ， 把它摞在一起 ， 从中间切一刀 ， 然后给它叠起来 ， 再给它切成细丝 。 另起锅 ， 锅中加少许的油 ， 加入蒜片、姜片 ， 下入锅中给它爆香 ， 再下入胡萝卜丝 ， 大火给它翻炒均匀 ， 胡萝卜丝微微变软 ， 下入韭菜段 。 再次给它翻炒均匀 ， 然后加入鸡蛋给它翻炒均匀 。
加入少许的盐、生抽 。 炒这个胡萝卜丝呢 ， 主要是清淡 ， 不要过多的调料 ， 给它翻炒均匀 ， 然后再把韭菜叶下入锅中 ， 再次给它翻炒均匀 。 翻炒均匀之后关火出锅 。
好啦 ， 炒萝卜丝就做好了 ， 这样炒出来的萝卜丝特别的好吃 ， 少油又健康 ， 营养又美味 ， 喜欢的朋友可以收藏起来试一试吧 。
推荐食谱二：菠菜鸡蛋汤
菠菜被誉为“眼睛的专职保姆” ， 因为它富含β-胡萝卜素和叶黄素 ， 叶黄素具有抗氧化和防蓝光损伤的作用 ， 能够预防视网膜和眼睛组织的损伤 。 所以 ， 通过菠菜汤的方式来摄取这些营养物质 ， 是一种非常有效也非常美味的眼睛保护方法 。
今天分享一道菠菜鸡蛋汤 ， 营养美味 ， 一起来做吧 。 洗净的菠菜放案板上切成小段 ， 放入盆中备用 ，
洗净的西红柿切成小块 ， 放入盘中备用 ， 碗中打入两颗鸡蛋 ， 打散备用 。 起锅烧油 ， 锅中油热 ， 放入葱花 ， 西红柿翻炒一会儿 。 西红柿炒出汤汁 ， 放入适量清水 。
胡椒粉 。 适量精盐、鸡精 ， 大火煮开 ， 然后放入菠菜 ， 再次烧开后关火 ， 淋入蛋液 。 轻轻搅动 。 淋入香油 ， 出锅 。
【胡萝卜|2种美食越吃眼睛越明亮！隔天吃一次，营养美味】装入大碗中 ， 非常好喝的菠菜鸡蛋汤就做好了 ， 汤鲜味美 ， 喜欢的话你也试试吧 。 喜欢记得点赞关注、转发评论谢谢大家明天见 。
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