【婴儿馄饨馅儿怎么做 婴儿馄饨肉馅的做法和配方】
文章插图
1、食材:瘦猪肉一小块、胡萝卜半个、香菇3-4个、丝瓜半个、盐适量、酱油适量、菜擦子1个 。
2、先把香菇在水中煮开,煮开后捞出放在冷水中泡一会 。再把猪肉洗净切成小块 。
3、接下来把丝瓜和胡萝卜洗净去皮,用 菜擦子把丝瓜和胡萝卜全部擦成细细的丝 。
4、把香菇捞出来 , 再清洗一遍 。切成细小的块 。
5、接下来开始剁肉,直到把肉剁到粘稠,细腻状即可 。
6、再把其它三种菜一起放在菜板上再次用刀剁碎 。
7、直到剁到菜和肉融合在一起 , 用刀翻起时,粘稠,细腻就可以了 。菜有颗粒状的感觉 , 吃起来口感更好,也更香 。
8、最后装入盘中,放入适量的盐和酱油,因为是给宝宝吃,只需要加入这两样调 味 , 馅就做好了 。
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