文章插图
香菜是生活中常见的蔬菜 ， 含多种维生素 ， 尤其是富含维生素C，很多人说吃碱性食物对身体更好，那么香菜是酸性还是碱性呢？香菜是酸性还是碱性香菜是碱性食物 。
食物的酸碱性并不是依据口味决定的 ， 而是与食物燃烧后的灰分相关，根据检测，香菜经燃烧后的灰分中含有钙、钾、钠、镁等元素 ， 其溶于水后生成碱性溶液，因此香菜是碱性食物 。常见碱性食物有水果、蔬菜、豆类、奶类等 。
香菜是热性还是凉性香菜性温 。
香菜又名芫荽、胡荽，是香气浓郁的绿色蔬菜，其性温、味辛，含多种营养物质，一般人都能食用 。另外，香菜有温热、发散的作用，应该适量食用 ， 以免吃多了导致体内燥热之气过重 。
香菜一次吃多少为宜10~15克为宜 。
香菜含有维生素、胡萝卜素及钙、钾、铁等营养物质，还具有特殊香气，添加到食物当中可以去腥味 。但是香菜温热、辛散，并不能多吃，过量食用会损耗精神 ， 还可能导致肠胃不适，一般来说，香菜的食用量在10~15克为宜 。
哪些人不宜吃香菜1、香菜有发汗渗透、辛香升散的作用 ， 因此患有口臭、狐臭、胃溃疡的人不适宜吃香菜，以免加重病情 。
2、香菜性温、味辛，有发汗、发散的作用 ， 体恤倦怠、经常感冒的人不适宜吃，以免导致身体不适 。
3、香菜属于发物，皮肤瘙痒、过敏的人不适宜吃 ， 以免加重病情 。
香菜怎样吃比较好香菜煎蛋 原料
香菜15克，蛋3个 ， 盐适量 。
做法
1、香菜切末，与三个蛋、盐拌匀；
2、起一油锅，将蛋液倒入 ， 两面煎熟；
3、煎至两面金黄，装入盘中即可 。
香菜豆干丝 原料
豆干丝，香菜 ， 酱油，糖，醋 。
做法
1、豆干丝 ， 放入锅中加少许油略煎；
2、加入香菜碎及所有调味料，拌匀即可 。
【香菜是酸性还是碱性 香菜是热性还是凉性】
推荐阅读
- 香菜是发物菜吗 香菜什么人不能吃
- 煮香菜水什么时候喝 香菜煮水每天喝多少
- 东北大乱炖最正宗的做法 东北大乱炖是啥
- 香菜多长时间成熟 香菜怎么保存时间长
- 山药豆去皮吃还是连皮吃 每天吃山药豆有害处吗
- 阿胶糕的保质期是多久 阿胶糕放2年了还能吃吗
- 吃耙耙柑会上火还是降火 吃耙耙柑会长胖吗
- 饺子煮多长时间 饺子是不是浮起来就熟了
- 鱼腥草可以抗辐射吗 鱼腥草抗辐射是真的吗
- 折耳根是鱼腥草吗 折耳根的功效与作用