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1、食材准备，蘑菇，蘑菇种类不限，香菇，鸡腿菇都可以 。西兰花，胡萝卜 ， 大米最好选择煮粥好喝的大米 ， 事先泡2个小时 。非常好喝 。
2、收拾鸡腿，鸡腿洗净，剔骨，把肉切成1厘米的肉丝 。加盐，料酒，少许美极鲜酱油，胡椒粉，腌制20分钟 。
3、蘑菇，胡萝卜，西兰花洗净，蘑菇切小?。?胡萝卜切小丁，西兰花掰开 。大葱切碎 。
4、电饭煲煮粥，加入食材，鸡腿肉（鸡腿肉可以入炒锅先煸炒一下，也可以直接加入电饭煲直接煮）姜丝，大米 。
5、电饭煲煮鸡肉粥时 ， 需要普通煮粥程序，先把鸡肉加入，完成后 。然后再加20分钟，放入蔬菜其他食材 ， 这样鸡肉才会软烂 ， 蔬菜才不会太软烂 。
【鸡肉煲粥怎样做 鸡肉煲粥的做法】6、好了以后 ， 出锅之前可根据自己的口味加盐，胡椒，撒上葱花 ， 鸡肉粥完成 。
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