文章插图
1、首先将绿豆去杂质，再用清水洗干净 ， 放在碗里加水浸泡1~2个小时，方便煮的时候更容易煮烂 。然后再将大米用清水淘洗两遍，放在碗里备用 。
2、在锅里面加入适量的清水，倒入绿豆，用小火慢煮，差不多20分钟左右 ， 绿豆就会煮软了，这个时候再加入大米，转成大火煮半个小时，这个时候可以明显的看到大米已经开花了 。
【煮绿豆稀饭的正确方法窍门 煮绿豆稀饭的正确方法窍门图片】3、在出锅之前可根据自己的喜好往里面加上一些白糖，提高稀饭的甜度，再盖上盖子焖10分钟左右 ， 就可以出锅食用了 。这样煮出来的绿豆稀饭，绿豆软烂，粥汤浓稠 ， 别有一番风味 。
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