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1、诀窍一:带叶煮
【煮玉米好吃窍门 怎样煮出好吃的玉米】先扒去玉米的外衣 , 但要给玉米留件“衣服” , 留下贴近玉米粒的那层叶子 , 这样可以保持玉米原有的水分,吃起来口感更加水嫩 。
2、诀窍二:泡一泡再煮
下锅煮玉米之前,建议大家先给玉米来个冷水澡!时间不用太久,20~30分钟即可 。
3、诀窍三:加点盐和小苏打
在锅中加入一小勺食盐,再加入一小勺的食用小苏打 。盐可提升玉米的口感 , 小苏打能够让玉米里的尼克酸加倍释放,人体更好吸收 。
这样做,煮熟的玉米吃起来不但清香可口、有嚼劲,还有利于保留玉米本身的维生素 。
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