文章插图
1、材料：芦笋9根，蘑菇5个，蒜3瓣 ， 盐适量，蚝油1勺 。
2、芦笋、蘑菇清洗干净备用 。
3、蘑菇切片，芦笋切斜片备用 。
4、清水加适量盐煮沸后加芦笋焯1分钟捞出备用 。
5、热锅冷油下蒜末，油热倒入蘑菇，翻炒均匀 。
6、翻炒至蘑菇变软出汁 。
【蘑菇炒芦笋的家常做法 蘑菇炒芦笋窍门】7、加适量盐 ， 蚝油继续翻炒，倒入焯好的芦笋 ， 继续均匀翻炒，加少许淀粉勾芡收汁即可 。
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