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【螃蟹开锅再蒸多久 螃蟹开锅后蒸多久】很多人都喜欢吃螃蟹，吃螃蟹是一项技术活，成功地吃完一只螃蟹可以给人带来充分的满足感，同样，螃蟹也是需要蒸的，蒸螃蟹也需要把握时间才行 。那么，螃蟹开锅后蒸多久呢？螃蟹大概要蒸多久才熟呢？螃蟹开锅后蒸多久视情况而定 。
1、如果是正常个头大小的螃蟹的话，在水开锅之后再蒸十五至二十分钟左右即可 。
2、如果是个头相对较大的螃蟹的话，建议适当的延长蒸的时间，四十或五十分钟都可 。因为个头大的螃蟹受热比较慢 ， 不容易蒸熟 。
螃蟹大概要蒸多久才熟三十分钟左右 。
在蒸螃蟹的时候，先要将水烧开，水烧开的过程大约是十分钟左右，将水烧开之后，还需要继续蒸20分钟左右螃蟹才能完全熟，所以前前后后蒸螃蟹要蒸三十分钟左右才能使螃蟹熟透 。如果螃蟹的个头较大或者螃蟹的数量较多的话，可以适当延长蒸螃蟹的时长 ， 但不建议蒸螃蟹前后时间加起来超过一小时 。
螃蟹蒸久了会怎么样螃蟹蒸久了会影响口感 。
螃蟹蒸久了之后，会一定程度上使其中的水分流失 ， 导致肉质凝固、肉质变老，不再有原本鲜嫩甘甜的味道 ， 影响口感体验 。
螃蟹怎么蒸1、将螃蟹放入清水中，用刷子将螃蟹的各个部位刷洗干净 。
2、去除螃蟹身上的绑带，将螃蟹放置在蒸盘上，蟹爪在上 。
3、在锅中倒入适量的清水，将蒸盘放入蒸锅中，在螃蟹的身上撒上少量的食盐 。
4、盖上蒸锅的盖子，用中火将水烧开 ， 水烧开后，用小火蒸15分钟左右，之后关火 ， 焖上片刻，即可 。
蒸螃蟹要注意什么1、在蒸螃蟹的时候，应该注意蒸的时长 ， 尽量控制在三十分钟左右，将螃蟹中的细菌杀死方可食用 。
2、在蒸螃蟹之前，可以先将螃蟹放入白酒中浸泡片刻或者放入冰箱中冷冻片刻 ， 这样可以避免螃蟹在热水中挣扎掉腿或者其中的蟹黄蟹膏流失 。
3、死螃蟹中含有大量的有害和有毒物质，不能食用，在蒸螃蟹之前应该检查螃蟹是否死亡 。
4、在蒸螃蟹的时候，可以放入适量的花椒、生姜、桂皮等，可以起到一定的去腥作用 。
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