文章插图
1、葱结八角姜片 。
2、肘子洗干净放葱结,八角 , 姜片 , 米酒焯水去腥 。
3、焯水后捞出 。
4、捞出用牙签扎小洞 。
5、热油 。
6、放肘子炸一下 。
7、炸好水分放酱油,小火炸上色 。
8、保证每个部位上色 。
9、上色后,放白糖炒糖色 。
10、糖色上色后 。
11、放入砂锅 。
12、准备陈皮草果,小茴香 , 草果
13、放去砂锅中 。
14、放水大概没过肘子 。
【红烧肘子怎么做又烂又好吃 肘子怎么炖】15、大火煮开后小火慢炖一两个小时 。
推荐阅读
- 孕妇燕窝怎么炖最有营养 孕妇燕窝怎么炖最有营养价值
- 冰糖炖雪梨怎么炖浓稠 冰糖炖雪梨怎么炖
- cdr怎么做螺旋效果?
- 自制酸奶太酸了怎么办 一起来了解下吧
- 枸杞薏仁水果羹怎么做 薏米枸杞茶怎么做
- 哈密瓜奶昔怎么做? 哈密瓜代餐奶昔怎么做
- 血橙怎么挑选比较甜的 血橙怎么挑选比较甜
- 西兰花炒腊肉的做法怎么炒好吃 西兰花炒腊肉的做法
- 红烧芋头排骨的做法 红烧芋头排骨如何做
- 如何做核桃仁拌菠菜 核桃仁拌菠菜怎么做