文章插图
1、原料:金针菇、鸡蛋、面粉、盐、油、番茄酱、孜然粉 。
2、准备好原料 , 金针菇切去根部 , 撕成薄片洗净备用 。
3、面粉和鸡蛋搅拌均匀 , 加入少许盐 。
4、金针菇放入面粉液里过一遍 。
5、锅里下油 , 油热放入金针菇炸 , 炸到金针菇微黄时捞出 。
6、锅里油烧到更热 , 再次放入金针菇复炸一遍 , 让金针菇更酥脆 。
【炸金针菇的最简单做法窍门 油炸金针菇的最简单做法窍门】7、控油 , 捞出装盘 。可以蘸上番茄酱或孜然粉吃 , 嘎嘣脆 , 超好吃 。
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