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1、鲜虾去虾须，开背去虾线洗净，蒜切末，白菜切丝；
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2、油温烧至5成热，爆香蒜末，放入白菜炒至断生；
【大虾面的做法 大虾面怎么做】
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3、放入高汤、鲜虾煮沸，放入拉面煮至断生，加入盐半勺、生抽半勺盛出，撒上葱花即可 。
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