文章插图
1、食材：低粉、猪油、细砂糖、冷水、蛋液、黑芝麻、猪油、红豆沙 。
2、制作水油皮用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放一边饧发一刻钟 。
3、然后用低粉和猪油制作油酥用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜饧发一刻钟 。
4、饧发好面团以后，利用厨房称把两种面团分别平均分成20份 。
5、取一个水油皮的小剂子，擀开，包入一份油酥，利用右手虎口把它包好，收口一定要包结实 。
6、取一个已包好油酥的小剂子，用擀面杖擀成牛舌形 。自上而下卷起 。
7、做好所有的小剂子 。取一个小剂子，竖起 。用手掌按压下去，用擀面杖擀圆 。
8、包入红豆沙馅儿，包好 。用手稍稍按压成圆饼状即可 。依次做好所有的小剂子 。烤箱180度预热 。
9、放入烤盘，刷上蛋液，撒上芝麻 。放入预热好的烤箱，中层，上火170度，下火150度，20分钟左右 。
【红豆点心做法简单好吃 红豆沙点心的做法介绍】10、时间到拿出即可 。
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