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【豆浆鱼头汤的做法窍门 豆浆鱼头汤的做法】1、鱼头一个,冻豆腐两块,黄豆适量,香菜、老姜适量,黄酒些许 。
2、香菜洗净切段;大鱼头洗净,从中间对剖;冻豆腐切成约3厘米的块;老姜洗净切片;黄豆泡好 。
3、将黄豆和水加入豆浆机内,按下25分钟后煮制完成,备用 。
4、大火加热炒锅里的油至7成热,下入姜片,再放入鱼头煎至金黄 。
5、将煎好的鱼头和冻豆腐、豆浆一同放入九阳智能调压压力煲中,选择“煲汤”键 。
6、待荧屏显示“b”后,打开锅盖,加入香菜、黄酒、盐即可 。
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