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吃紫菜有什么好处，紫菜是家中常见的食材，营养价值非常高噢！一食可多补，快来看看吧紫菜一直都是珍贵的海味之一，它的营养功效非常之大，除了食用，也是一味中药噢！降压护心血管紫菜中的多糖可以降低血液粘度，起到降血压和降血脂的作用 。所以吃紫菜对保护心血管非常有用！
补肾养血紫菜里面具有丰富的营养素，对人体非常有益，经常吃紫菜可以起到补肾养血的效果，尤其是与鸡蛋组合噢！
治便秘紫菜中有1/5是膳食纤维，可以促进排便，将有害物质排出体外，保持肠道健康，所以经常便秘的朋友不妨试试吃紫菜，香油紫菜汤是治便秘的最好搭档 。
预防肿瘤紫菜对艾氏癌的抑制率高达53.2%，有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治 。
护肝抗衰老紫菜也被称为“长寿菜”，它可以抗氧化延缓衰老 。同时，紫菜还能保护肝脏细胞，降低肝脏毒性 。
3招辨真假紫菜营养价值高，但是有时不小心就会买回一些劣质紫菜，这就来教大家如何辨别好坏！
1、看光泽 真品紫菜的颜色是深褐色，有光泽，假货则是暗黑色没有光泽 。
2、加水泡发 将紫菜放入水中自然发泡发散，不会有将清水染色，而假货是会有色素渗出 。
3、用火烤 用火烤一下紫菜会变成绿色，而假货则会出现其他的状态颜色 。
紫菜的吃法紫菜蛋卷 材料：紫菜，鸡蛋，米酒，食用油，盐 。
做法：
1、将鸡蛋打入碗中，加入一汤勺米酒和适量盐搅拌均匀 。
2、取紫菜片对半切开，用刷子沾上油均匀涂在锅中，倒入一层鸡蛋液铺满锅底，时不时倾斜，
3、到鸡蛋边缘被煮熟，在鸡蛋中间加紫菜片，将鸡蛋卷曲包裹住紫菜片推到锅边缘 。
4、重复上面动作，倒入鸡蛋液煎熟，放入紫菜片，包住第一个蛋卷，至少重复三次 。
5、最后取出滚好的鸡蛋卷，切开，就能得到好吃又好看的紫菜蛋卷啦！
紫菜包饭 材料：紫菜，米饭，萝卜条，黄瓜，胡萝卜，肉 。
做法：
1、将所有材料准备好，切成丝备用 。
2、在平铺的紫菜上面放入蒸熟的米饭，依次将所有配菜放上去 。
3、用卷帘将紫菜卷起来，用手使劲压紧，之后就可以打开切块，适合野餐吃的紫菜包饭就做好啦！
紫菜虾米蛋花汤 材料：紫菜，鸡蛋，盐，葱，姜，虾米
做法：
1、准备好紫菜，虾米和鸡蛋 。
2、锅洗净倒入水煮开，可以加一点姜丝调味，放入紫菜煮大约5分钟，就可以将虾米放进去了 。
【吃紫菜有什么好处 紫菜的吃法】 3、大火熬煮5到8分钟，就可以将鸡蛋液放进去，继续熬煮10分钟 。
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