家庭版拌饭的做法 家庭版拌饭怎么做


家庭版拌饭的做法 家庭版拌饭怎么做

文章插图
1、一小块牛里脊肉,洗净,逆纹切成细丝,加腌肉料拌匀腌15-20分钟,然后过油炒熟,再捞出沥干 。
2、黄豆芽洗净,放入沸水里汆烫一下,要把它焯熟,焯烫的时候水里加一点油和盐,把焯好的黄豆芽放入容器,加少许辣椒粉拌匀 。
3、菠菜洗净,汆烫后挤干水分,再切段,加一点盐和香油拌匀 。
【家庭版拌饭的做法 家庭版拌饭怎么做】4、海带洗净,切成细丝,同样的,汆烫后加盐和香油拌匀 。
5、牛蒡去皮,切丝,平底锅烧热后加一点油,把牛蒡丝炒软,加酱油和糖调味,再撒入熟白芝麻拌匀 。这样牛蒡的味道就变得很好了 。
6、拌饭的辣酱也需要再加工一下,把韩式辣酱,水,蒜茸,糖,醋,香油拌匀就可以了 。

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