文章插图
1、食材：鱼头1个、魔芋适量魔芋切条，焯水备用、酸菜适量、泡椒适量、姜，蒜适量、胡椒粉适量、生抽适量、鸡精适量 。
【酸菜魔芋鱼的做法 酸菜魔芋烧鱼怎么做】2、鱼头1个，适量胡椒粉，生抽稍腌 。
3、酸菜，泡椒切碎，姜蒜切片 。
4、热锅煎鱼头至金黄盛出备用 。
5、锅留底油爆香泡椒，姜蒜 。
6、加酸菜炒出香味，加高汤或水煮开 。
7、先加入魔芋煮五分钟左右入味 。
8、加入煎好的鱼头继续煮五分钟，鸡精调味即可 。酸菜有盐味，可根据口味适量加盐 。
推荐阅读
- 家庭版烤鱼的制作方法窍门
- 湘菜鱼头炖豆腐的做法 湘菜鱼头豆腐汤怎么做窍门
- 烧鱼汤汁浓稠的办法 烧鱼的汤汁怎么做
- 桂鱼怎么做 桂鱼怎么做好吃清蒸几分钟
- 甲鱼焖家鸡怎么做 甲鱼焖家鸡怎么做好吃
- 糖饼的制作方法 鱿鱼游戏糖饼的制作方法
- 死桂鱼能不能吃 死桂鱼能吃吗
- 桂鱼怎么去腥味 桂鱼如何去腥
- 桂鱼清蒸多久才能熟 桂鱼清蒸多久才能熟了
- 桂鱼吃了有什么坏处 吃桂鱼对身体有什么好处