糖饼的制作方法 鱿鱼游戏糖饼的制作方法


糖饼的制作方法 鱿鱼游戏糖饼的制作方法

文章插图
1、所需原料:面粉、色拉油、盐、白糖 。
2、将面粉300克放入盆中 , 加入色拉油15克、盐2克、
3、加入热水(80度左右)150克 , 用筷子混合均匀 , 加入冷水约30克 , 混合均匀 , 揉成光滑面团 , 覆上保鲜膜 , 醒半个小时以上;(做饼的面团应该尽量和得软一些 , 我为了拍照方便 , 没有加太多水)
4、白糖适量加入约三分之一的面粉 , 混合均匀;
5、色拉油适量备用;
6、饧好的面团涂上油防粘 , 擀成圆片;
7、将面片卷起;切段;
8、将小段的面团压扁 , 像包包子一样包入糖馅 , 再把“包子”倒扣 , 压扁;
【糖饼的制作方法 鱿鱼游戏糖饼的制作方法】9、将包好的糖饼放入热锅中 , 盖上锅盖 , 两面煎至金黄即可 。

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